Cueillette des grenades – Tout savoir sur la récolte des grenades

Les grenades étaient autrefois un fruit plutôt exotique, importé et consommé lors d’occasions spéciales. Aujourd’hui, grâce à leur désignation de « superaliment », les grenades et leur jus occupent une place importante dans presque toutes les épiceries locales. En fait, les grenades sont devenues si populaires que de nombreuses personnes vivant dans les zones USDA 7 à 10 s’essaient à leur culture et à leur récolte. Alors, comment et quand récolter les grenades ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Quand récolter les grenades

Originaire d’Iran et de l’Himalaya, dans le nord de l’Inde, la grenade est cultivée depuis des siècles pour ses arilles juteuses. Elle pousse dans les climats tempérés à subtropicaux, dans les régions où les hivers sont frais et les étés chauds. Résistante à la sécheresse, cette plante préfère en réalité les climats semi-arides et les sols limoneux acides, profonds et bien drainés. Ne vous attendez pas à commencer la récolte des grenades avant trois à quatre ans après la plantation. Une fois que les arbres ont atteint leur maturité, les fruits mûrissent environ six à sept mois après la floraison. La saison de récolte des grenades commence généralement en septembre pour les variétés à maturation précoce et se poursuit jusqu’en octobre pour les cultivars à maturation tardive. Lors de la récolte des grenades, cueillez les fruits lorsqu’ils sont complètement mûrs et d’une couleur rouge foncé, car ils ne continuent pas à mûrir après la récolte. Commencez à cueillir les grenades lorsque les fruits émettent un son métallique lorsque vous les tapotez avec votre doigt.

Comment récolter les grenades

Lorsque vous êtes prêt à récolter, coupez les fruits de l’arbre, ne les arrachez pas. Coupez le fruit le plus près possible de la branche, en prenant la tige avec le fruit. Conservez les grenades au réfrigérateur pendant six à sept mois maximum, si vous pouvez attendre aussi longtemps pour manger ce fruit délicieux et nutritif.