Qu’est-ce qu’un bouture de patate douce : comment obtenir des boutures de patate douce pour les planter

Contrairement aux pommes de terre (qui sont des tubercules), les patates douces sont des racines et, à ce titre, se propagent par boutures. Qu’est-ce qu’une bouture de patate douce ? Une bouture de patate douce est simplement une pousse de patate douce. Cela semble assez simple, mais comment obtenir des boutures de patate douce ? Si vous êtes intéressé par la culture de boutures de patate douce, poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Qu’est-ce qu’un bouture de patate douce ?

Les patates douces appartiennent à la famille des convolvulacées. Elles sont cultivées non seulement pour leurs racines comestibles et riches en nutriments, mais aussi pour leurs tiges rampantes et leurs fleurs colorées. Étant donné que les patates douces appartiennent à une famille différente de celle des pommes de terre ordinaires, il n’est pas étonnant que leur propagation soit différente.

Les pommes de terre ordinaires sont cultivées à partir de « semences », mais les patates douces (Ipomoea batatas) sont cultivées à partir de pousses ou de boutures de patates douces. La culture de boutures de patates douces consiste simplement à extraire une pousse enracinée d’une patate douce mûre. Vous pouvez acheter des boutures ou apprendre à les cultiver vous-même.

Comment faire des boutures de patate douce

Les boutures de patate douce peuvent être démarrées de deux façons, dans l’eau ou dans la terre. Bien sûr, les deux méthodes de propagation fonctionnent, mais démarrer une bouture à partir d’une patate douce dans la terre est la méthode la plus rapide. Si vous utilisez une patate douce achetée en magasin, achetez-en une biologique, qui a moins de chances d’avoir été traitée.

Une seule patate douce peut produire environ 15 boutures ou plus, ce qui équivaut à 15 plants qui produiront environ 60 patates douces.

La première méthode, qui consiste à faire germer la patate douce dans l’eau, rappelle un peu celle utilisée pour faire germer un avocat à partir d’un noyau. Plongez la moitié d’une patate douce dans l’eau, la partie racinaire vers le bas. Utilisez des cure-dents pour empêcher la patate entière de se retrouver immergée.

Vous ne savez pas quelle extrémité est celle de la racine ? L’extrémité de la racine est effilée et comporte de petites racines, tandis que l’autre extrémité de la patate est plus large et comporte davantage d’extrémités. Des racines se formeront à l’extrémité immergée et des pousses apparaîtront à l’extrémité supérieure.

Placez la patate douce dans l’eau sur un tapis de germination ou sur le réfrigérateur. Surveillez le niveau d’eau et rajoutez-en si nécessaire. Au bout de quelques semaines, vous devriez voir apparaître les premières racines. Une semaine plus tard environ, des pousses devraient commencer à se former.

L’autre méthode pour démarrer des boutures consiste à poser une patate douce dans le sens de la longueur sur un lit de terreau sans graines ou de terreau d’empotage et à enfouir la moitié de la patate douce dans le substrat. Maintenez le sol humide et placez-le dans un endroit chaud ou sur un tapis de germination.

Culture de boutures de patate douce

Dans les deux cas, lorsque les pousses atteignent 13 à 15 cm de long, il est temps de passer à l’étape suivante. Retirez délicatement les pousses de la patate douce en les tournant ou en les coupant. Retirez les feuilles inférieures de la pousse et placez la pousse partiellement dénudée dans l’eau, dans un endroit chaud et bien ensoleillé ou sous une lampe de culture. Renouvelez l’eau si nécessaire.

Une fois que les racines mesurent 10 cm, il est temps de les planter. Plantez vos boutures à une distance de 31 à 46 cm les unes des autres et à une profondeur de 10 cm. Arrosez bien les plantes et nourrissez-les avec un engrais riche en phosphore.

Une fois que vous avez récolté vos patates douces, n’oubliez pas d’en conserver quelques-unes pour démarrer les boutures de la prochaine saison.