Informations sur la pomme étoilée – Comment cultiver un arbre fruitier Cainito

Le cainito (Chrysophyllum cainito), également connu sous le nom de pomme étoilée, n’est en réalité pas un pommier. Il s’agit d’un arbre fruitier tropical qui pousse mieux dans les zones chaudes, sans gel ni gelées. Probablement originaire d’Amérique centrale, il pousse bien dans toutes les Antilles tropicales, dans le Pacifique et en Asie du Sud-Est, et prospère même à Hawaï et dans certaines régions de Floride. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur cet arbre fruitier intéressant.

Qu’est-ce qu’une pomme étoilée ?

Si vous regardez des photos, vous constaterez que ce fruit ressemble à une prune. Cependant, lorsqu’on le coupe en deux, on aperçoit un motif étoilé inhabituel au centre du fruit, d’où son nom. Ce motif rend le fruit très apprécié dans les desserts haut de gamme. Le fruit est savoureux et contient un jus laiteux utilisé dans les smoothies et autres préparations culinaires. Les fruits mûrs sont jaunes, dorés ou violets à l’extérieur, selon le cultivar. Le fruit est rond, avec une chair juteuse blanche ou rose, au goût sucré et unique. Sa peau extérieure n’est toutefois pas comestible. Vertes d’un côté, les feuilles sont dorées de l’autre, ce qui lui vaut le nom supplémentaire d’arbre aux feuilles dorées. La culture du cainito aux États-Unis n’est généralement pas une activité commerciale, mais est laissée aux propriétaires de maisons et à ceux qui possèdent de petits vergers, selon les informations sur la pomme étoilée. Certains ont échappé à la culture et poussent le long des routes dans les régions plus chaudes.

Culture et entretien du cainito

Selon les informations disponibles sur le star apple, les arbres poussent partout aux États-Unis à condition d’être protégés à l’intérieur à une température inférieure ou égale à 4 °C (40 °F). Les températures inférieures à zéro endommagent l’arbre. Peu tolérant à l’air salin et aux embruns, ce n’est pas le meilleur arbre fruitier à cultiver près de l’océan. Bien que l’arbre soit attrayant, il nécessite une taille importante pour pousser en tant qu’arbre à un seul litre. Des problèmes tels que des fruits qui ne tombent pas à maturité ont été signalés. Ceux qui poussent aux Philippines sont connus pour souffrir de pourriture apicale. Il est nécessaire de prendre soin des cainitos de manière appropriée pour que les arbres restent en bonne santé et produisent des fruits de qualité. Les arbres poussent rapidement, qu’ils soient en pleine terre ou dans un grand pot. Les arbres en bonne santé peuvent produire des fruits comestibles dès la troisième année. Les arbres peuvent être cultivés à partir de graines, mais leur développement est plus long et il faut compter jusqu’à dix ans avant qu’ils ne produisent. La multiplication par marcottage aérien ou par greffage est souvent la plus efficace. Ces arbres ont besoin de beaucoup d’espace dans un environnement ensoleillé. Si vous en cultivez un en pleine terre, prévoyez un espace d’au moins 3 mètres sans autres arbres. Offrez-lui le même type d’emplacement que celui nécessaire à tous les arbres fruitiers sains : un sol limoneux et amendé sur un terrain surélevé. Creusez une tranchée autour de l’emplacement de plantation pour retenir l’eau de temps en temps pendant la mise en place du système racinaire. Les pulvérisations de fongicides en hiver sont importantes pour obtenir une récolte productive. Si vous essayez de cultiver des fruits biologiques, envisagez plutôt d’utiliser des huiles horticoles et des savons insecticides.