Récolte des châtaigniers : quand et comment récolter les châtaignes

Les châtaigniers sont des arbres attrayants qui préfèrent les hivers froids et les étés chauds. Aux États-Unis, les châtaigniers peuvent être cultivés dans les zones de plantation 4 à 9 du ministère américain de l’Agriculture. Ces arbres produisent de généreuses quantités de noix savoureuses et riches en nutriments à l’intérieur d’une enveloppe épineuse, communément appelée bogue. Vous voulez savoir comment récolter les châtaignes ? Continuez à lire !

Période de récolte des châtaignes

Quand récolter les châtaignes ? Les châtaignes ne mûrissent pas toutes en même temps et la période de récolte peut s’étendre sur cinq semaines, même si les fruits mûrissent généralement en 10 à 30 jours entre fin août et septembre. Laissez les fruits tomber naturellement de l’arbre. Ne cueillez pas les fruits, car cela pourrait endommager les branches, et ne secouez pas l’arbre, car cela pourrait faire tomber les fruits immatures. La meilleure façon de récolter les châtaignes est de les ramasser après qu’elles soient tombées de l’arbre.

Récolte des châtaigniers

Une fois que les châtaignes sont tombées de l’arbre, surveillez l’ouverture des bogues épineuses. Ne récoltez pas les châtaignes si les bogues sont encore vertes et fermées, car les fruits à l’intérieur ne seront pas mûrs. Récoltez les fruits tous les deux jours. N’attendez pas trop longtemps, car les fruits mûriront et perdront rapidement leur qualité et leur saveur. De plus, si les fruits restent au sol pendant plus de deux jours, ils risquent d’être dérobés par des écureuils ou d’autres animaux sauvages affamés. Lorsque les bogues se sont fendues, roulez les noix doucement mais fermement sous vos chaussures, en exerçant juste assez de pression pour libérer les châtaignes. Évitez de sauter ou de piétiner, car cela écraserait les noix.

Conseils pour ramasser les châtaignes

Lorsque les châtaignes commencent à mûrir, étalez une bâche ou une vieille couverture sous l’arbre pour faciliter la récolte (et le nettoyage). Si possible, couvrez le sol sur une grande surface s’étendant jusqu’aux extrémités des branches. Portez des gants épais, car les bractées sont suffisamment pointues pour transpercer même les gants les plus résistants. Beaucoup de gens portent deux paires de gants : une en cuir et une en caoutchouc.