Découvrez les plants de poivrons ronds de Joe

Il n’y a rien de tel que d’ajouter un peu de piquant à vos plats, et les piments forts sont parfaits pour cela. Les variétés anciennes sont encore meilleures et regorgent de saveurs intenses. Le piment rond Joe’s Round est une variété intéressante, que vous le mangiez ou non.

Histoire des piments Joe’s Round

On pense que les piments sont originaires des régions tropicales des Antilles, du Mexique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, où ils étaient cultivés par les civilisations anciennes bien avant l’arrivée des navigateurs européens. Ce sont les explorateurs qui ont contribué à la diffusion des piments piquants, qui ont fini par se répandre dans le monde entier. Malheureusement, les experts en botanique ne savent pas grand-chose de l’histoire spécifique du piment rond de Joe. Le piment rond de Joe est également connu sous le nom d’Ammazzo, un mot italien qui signifie « bouquet » et qui désigne un « petit bouquet de fleurs ».

Ce nom ne pourrait être plus approprié pour cette variété traditionnelle qui produit des grappes de petits piments ressemblant à des billes. Ces petits piments, qui mûrissent en passant du vert foncé au rouge, sont comestibles et leur saveur varie de douce à moyennement piquante. Cependant, la plupart des jardiniers cultivent les plants de piments Joe’s Round pour leur valeur ornementale. En fait, ce piment traditionnel est idéal pour la culture en pot.

Cultiver des piments Joe’s Round

Comme tous les piments, la culture des piments ronds Joe’s Round Peppers peut s’avérer un peu délicate. Les plants prospèrent sous un ensoleillement intense et dans un sol bien drainé, en particulier si celui-ci est généreusement amendé avec du fumier ou du compost, ainsi qu’un bon engrais universel. Vous ne trouverez probablement pas ces graines de piments traditionnels dans votre jardinerie locale, mais elles sont disponibles auprès de producteurs spécialisés dans les plantes traditionnelles.

Si vous ne les trouvez pas localement, recherchez les piments rouges Joe’s en ligne. Commencez les semis à l’intérieur au milieu du printemps et repiquez les jeunes plants dans le jardin lorsque les températures nocturnes sont régulièrement supérieures à 10 °C (50 °F). Si vous craignez les nuits fraîches, protégez les jeunes pousses avec des chapeaux chauffants.

Ne plantez pas vos piments au même endroit dans le jardin si vous avez cultivé des plantes apparentées (pommes de terre, aubergines ou tomates) au cours des trois dernières années. Des maladies nuisibles pourraient subsister dans le sol. Nourrissez les jeunes pousses avec un mélange dilué d’engrais soluble dans l’eau, puis répétez l’application au bout d’un mois environ. Arrosez les plantes régulièrement et ne laissez jamais le sol devenir détrempé ou complètement sec ; un arrosage irrégulier peut entraîner des problèmes tels que la pourriture apicale, les brûlures du soleil ou la chute des fleurs.

En règle générale, arrosez 2,5 à 5 cm d’eau par semaine. Arrosez abondamment pour saturer le sol autour des racines, puis laissez le sol sécher légèrement avant d’arroser à nouveau. Surveillez la présence de pucerons et, si vous remarquez des parasites, pulvérisez-les avec un savon insecticide, mais n’appliquez pas de savon lorsque le soleil tape directement sur les feuilles ou si la température dépasse 32 °C.

Si vous cultivez des piments Joe’s Round pour les consommer, les plants devraient être prêts à être récoltés entre 35 et 45 jours, lorsque les légumes sont dodus et fermes. Vous pouvez cueillir les piments à n’importe quel stade de maturité, mais gardez à l’esprit que les petits piments deviendront beaucoup plus piquants à mesure qu’ils deviendront rouge foncé.