Bästa växterna för fruktskörd i sensommaren och hösten

Alla bor inte i en region med minst 150 frostfria dagar och milda vintrar, vilket är optimala odlingsförhållanden för de flesta fruktträd. Att det är färre varma dagar i början av vintern betyder dock inte att man inte kan odla frukt som ger en fin skörd.

Nyckeln till framgångsrik fruktproduktion i alla klimat är att välja lämpliga grödor och sorter. Rätt fruktodling avgör skillnaden mellan framgång och frustration.

Sensommarfrukt

Några av de bästa sensommarfrukterna är bär. De är också söta och läckra. För den tidigaste skörden, välj jordgubbar som börjar mogna i juni. Plocka dem när hela frukten är röd. De flesta bär kan skördas under tre till fyra veckor.

De flesta bärarter mognar mitt i sommaren, inklusive blåbär, som också bjuder på en höstlig färgprakt. Men varför inte prova något lite annorlunda? Fläderbär – en buske med flera stammar – blommar i början av sommaren och bär frukt i juli och början av augusti. De 6 mm stora purpurfärgade bären används vanligtvis i gelé och sylt. 

Vilka frukter skördas på hösten?

Vem gillar inte äpplen, Amerikas favoritfrukt? Äpplen är både läckra och näringsrika med en krispig konsistens och en saftig smak, och de är mogna för skörd från sensommaren till tidig höst.

Fikon är en annan frukt som innehåller mycket vitaminer och smak. Precis som äpplen skördas fikon från sensommaren till hösten. Fruktens färg visar när den är mogen och redo att skördas, eller så kan du bara smaka på den. Mogna fikon är söta och mjuka.

Säsongens höstfrukter

Bland andra höstfrukter sticker persimoner ut. Dessa frukter är honungslika när de är mogna och mognar efter skörden. Så börja äta persimoner på hösten när vädret fortfarande är milt och frukterna är hårda som äpplen. Låt dem mogna i rumstemperatur på en sval, torr plats. De är färdiga att äta när de känns mjuka.

Ett annat bra alternativ bland höstens frukter är kvitten. Frukterna, som kallas kärnfrukter, ser lite ut som gyllene äpplen, men ta inte en stor tugga, för då får du en obehaglig överraskning. Frukten är bäst att äta när den är helt mogen och tillagad.