
Parfois, nous refusons d’essayer certains aliments sans raison valable. Le fruit à pain (Artocarpus altilis) en est pour moi un exemple classique. Comment préparer ses papilles gustatives à quelque chose qui porte un nom aussi étrange ? Est-ce un fruit qui a le goût du pain ? Qui sent le pain ? Qui ressemble à du pain ? Tout cela à la fois ? À l’époque, je n’étais pas sûr qu’une réponse affirmative à l’une de ces questions soit une bonne chose, alors j’ai perdu mon courage d’essayer. Mais aujourd’hui, après avoir fait des recherches et écrit sur l’histoire du fruit à pain, je suis assez fasciné par ce fruit, alors n’hésitez pas à m’en servir une tranche ! Pour commencer, saviez-vous que le fruit à pain est associé à une célèbre mutinerie ? C’est vrai ! Poursuivez votre lecture pour en savoir plus !




