Informations sur la carie commune de l’orge : Qu’est-ce que la carie commune de l’orge ?

La carie commune de l’orge affecte gravement la partie florale de la culture. Qu’est-ce que la carie commune de l’orge ? Il s’agit d’une maladie transmise par les semences et causée par le champignon Ustilago nuda. Elle peut se développer partout où l’orge est cultivée à partir de semences non traitées. Son nom vient des épis lâches recouverts de spores noires. Vous ne voulez pas de cette maladie dans vos champs, alors poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la carie commune de l’orge.

Qu’est-ce que la carie commune de l’orge ?

Les plants d’orge qui ont commencé à fleurir et qui développent des têtes sombres et malades sont probablement atteints de carie commune. Les plants semblent tout à fait normaux jusqu’à ce qu’ils commencent à fleurir, ce qui rend difficile un diagnostic précoce. L’orge atteinte de carie commune libère des téliospores qui infectent les autres plants du champ. Les pertes de récolte sont considérables.

La carie de l’orge devient apparente au moment de l’épiaison. Les plantes atteintes par la maladie épiaient normalement plus tôt que les plantes saines. Au lieu de produire des grains, des téliospores noir olive colonisent l’ensemble de l’épi. Elles sont enfermées dans une membrane grisâtre qui se fracture rapidement, libérant les spores. Celles-ci se déposent sur les épis d’orge normaux, infectant les graines et recommençant le processus.

La maladie survit dans les graines d’orge sous forme de mycélium dormant. La germination de ces graines réveille le champignon qui colonise l’embryon. Les infections sont favorisées par un temps frais et humide, avec des températures comprises entre 15 et 21 °C (60 et 70 °F).

Dommages causés par la carie commune de l’orge

Les épis d’orge ont trois épines, chacune pouvant produire entre 20 et 60 grains. Lorsque l’orge est atteinte de carie commune, toutes les graines, qui constituent le produit commercial, ne parviennent pas à se développer. Après la rupture des téleutospores, il ne reste plus que les rachis vides, ou têtes de graines.

L’orge est une culture tropicale et subtropicale. Les graines sont utilisées pour l’alimentation animale et pour la fabrication de boissons, en particulier de boissons maltées. C’est également une céréale alimentaire pour les humains et une culture de couverture couramment plantée. La perte des têtes de graines due au charbon mou représente un énorme préjudice économique, mais dans certains pays, le grain est tellement indispensable qu’il peut entraîner une insécurité alimentaire pour la population.

Traitement du charbon mou de l’orge

Le développement de souches résistantes n’a pas été une priorité. Au lieu de cela, le traitement du charbon mou de l’orge consiste à utiliser des semences traitées, certifiées exemptes d’agents pathogènes, et des fongicides. Pour être efficaces, les fongicides doivent être systémiques.

Dans certains cas, un traitement à l’eau chaude des semences peut éliminer l’agent pathogène, mais il doit être effectué avec précaution afin de ne pas endommager l’embryon. Les grains sont d’abord trempés dans de l’eau chaude pendant 4 heures, puis placés pendant 10 minutes dans un réservoir chauffé à une température comprise entre 53 et 54 °C (127 et 129 °F). Ce traitement retarde la germination, mais il est assez efficace.

Heureusement, des semences exemptes de maladies sont facilement disponibles.