Comment entailler les graines avant de les planter pour favoriser la germination

Apprendre à entailler les graines est une compétence précieuse que tous les jardiniers devraient maîtriser. Si de nombreuses graines poussent sans aide particulière, d’autres ont besoin que leur enveloppe dure soit percée. Ce processus de scarification améliore les taux de germination et accélère la pousse, qui pourrait autrement prendre plusieurs semaines. Cette technique est particulièrement utile pour cultiver des graines de fleurs qui ont une période de dormance hivernale, mais certains légumes peuvent également bénéficier de l’entaillage.

Si vous ne faites rien, certaines graines finiront par s’ouvrir après avoir été exposées à des températures froides, à la chaleur ou même après être passées par le tube digestif d’oiseaux ou d’autres animaux. Mais attendre que la nature agisse ne laisse que peu de contrôle au jardinier amateur. Savoir comment scarifier les graines par entailles ou d’autres méthodes est une étape supplémentaire dans le processus de germination des graines qui vous permet de planifier vos semis et de tirer le meilleur parti de la période de croissance.

Que signifie « entailler les graines » ?

Entailler les graines consiste à faire une petite incision dans chaque graine afin de briser l’enveloppe imperméable. Effectuée avant la plantation, cette opération permet aux graines d’absorber l’eau et signale à l’embryon végétal à l’intérieur de commencer le processus de germination.

Le processus consistant à entailler puis à tremper les graines avant de les planter accélère la germination de manière contrôlée, ce qui signifie que vous pouvez faire pousser votre jardin plus rapidement.

Cependant, ce n’est pas la seule façon de stimuler la germination des graines. D’autres méthodes de scarification consistent à râper ou à poncer les graines pour briser leur enveloppe, à les fendre à l’aide d’un marteau, à utiliser des produits chimiques tels que l’acide sulfurique ou à les faire bouillir dans l’eau.

Vous avez peut-être également entendu parler du traitement par le froid pour stratifier les graines. Cette méthode permet d’atteindre le même objectif, car la congélation des graines simule leur période de dormance naturelle et affaiblit leur enveloppe extérieure. Cette méthode est largement utilisée pour faire germer les graines d’arbustes vivaces, d’arbres et de fleurs sauvages indigènes.

Quelles graines doivent être entaillées ?

Les graines dont l’enveloppe est imperméable (étanche) sont celles qui bénéficient le plus de l’entaillage. Les graines grosses ou dures, comme celles des haricots, des pois de senteur, des gombos et des capucines, nécessitent souvent une scarification pour une germination optimale. La plupart des plantes de la famille des tomates et des ipomées ont également un tégument imperméable et germeront mieux après scarification.

Les graines qui ont un faible taux de germination ou qui sont rares doivent également être scarifiées avec soin afin d’augmenter leurs chances de germer.

Consultez les informations figurant sur l’emballage des graines pour savoir si la scarification est recommandée. En cas de doute, consultez les guides de culture Gardening Known How pour les variétés de fleurs, d’arbres, d’arbustes et de légumes que vous avez choisies.

Comment entailler les graines

Vous pouvez entailler les graines avec le bord d’un coupe-ongles, d’une lime à ongles ou d’un couteau. Vous pouvez également endommager l’enveloppe de la graine avec du papier de verre pour obtenir le même résultat.

De nombreuses graines ont un hile, une cicatrice laissée à l’endroit où la graine était attachée à l’ovaire à l’intérieur du fruit. Le hile est facile à trouver sur les haricots et les pois. Par exemple, l’« œil » d’un pois à œil noir est le hile. Comme l’embryon du haricot est attaché juste sous le hile, il est préférable d’entailler la graine à l’opposé de ce point afin d’éviter de l’endommager.

Faites une entaille aussi superficielle que possible sur la graine, juste assez profonde pour permettre à l’eau de pénétrer dans l’enveloppe. Veillez à ne pas endommager l’embryon à l’intérieur de la graine : vous devez entailler uniquement l’enveloppe tout en laissant l’embryon et les autres structures à l’intérieur de la graine intacts.

Après l’incision, il est conseillé de faire tremper les graines pendant quelques heures ou toute la nuit. Ensuite, plantez-les immédiatement. N’essayez pas de conserver les graines scarifiées, car elles perdront rapidement leur capacité à germer.

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