Raisons pour lesquelles il n’y a pas de choux de Bruxelles sur les plantes

Les choux de Bruxelles sont l’un des superaliments les plus sains que les jardiniers peuvent cultiver dans leur potager. Appartenant à la famille des choux, les choux de Bruxelles sont assez faciles à cultiver. Pourtant, les jardiniers constatent parfois que leurs choux de Bruxelles ne produisent pas ces mini-choux.

Pas de choux de Bruxelles sur mes plantes

Lorsque vous êtes confronté à un problème de jardinage, il est parfois préférable de commencer par évaluer la santé des plantes. Les choux de Bruxelles sont sujets à bon nombre des mêmes problèmes que les autres membres de la famille des choux. Voici les parasites et les maladies les plus courants qui pourraient affecter la rentabilité et la productivité de vos plantes :

• Flétrissure fusarienne : Le premier signe de cette maladie fongique est le jaunissement ou le brunissement des feuilles inférieures. La croissance des plantes sera ralentie et, comme son nom l’indique, les plantes se faneront.
• La jambe noire : Reconnaissable à ses chancres noirs sur la tige, les plantes atteintes de jambe noire peuvent être rabougries ou jaunir et mourir.
• Pourriture noire : Des veines noires et des zones brunâtres en forme de V partant du bord des feuilles sont les symptômes classiques de la pourriture noire.
• Vers du chou : Plusieurs espèces de vers du chou creusent des trous dans les feuilles et des galeries dans les têtes de choux de Bruxelles. Ces vers sont non seulement très destructeurs, mais ils peuvent être difficiles à repérer car ils ont tendance à se fondre dans les feuilles.

Si vos plantes semblent en bonne santé, avec beaucoup de feuilles et exemptes de parasites, il est temps de chercher plus loin la raison pour laquelle vos choux de Bruxelles n’ont pas produit de têtes.

Conditions de culture des choux de Bruxelles

L’une des raisons les plus courantes du manque de développement des têtes des choux de Bruxelles est une mauvaise condition de culture. Tenez compte des conditions suivantes pour une bonne croissance des choux de Bruxelles :

• Longue saison de croissance : selon la variété, les choux de Bruxelles ont besoin d’au moins 80 à 100 jours pour que leurs têtes de la taille d’une balle de golf se développent. Choisissez une variété adaptée à votre saison de croissance.
• Mauvaise saison de croissance : les choux de Bruxelles sont une culture de saison fraîche qui peut tolérer des températures inférieures à zéro. Les jardiniers du sud peuvent cultiver les choux de Bruxelles comme culture d’hiver, tandis que les cultivateurs du nord trouveront que cette culture donne de meilleurs résultats avec une date de récolte à l’automne.
• Montée en graines : bien que cette culture soit résistante au gel, la plantation de choux de Bruxelles au début du printemps dans les climats plus froids peut ne pas donner aux plantes suffisamment de temps pour mûrir avant l’été. Pour éviter la montée en graines, plantez les choux de Bruxelles peu après la fin du risque de gel.
• Choux de Bruxelles mous et peu fermes : lorsque les choux de Bruxelles poussent à des températures supérieures à 21 °C (70 °F), leurs têtes manquent souvent de fermeté et de saveur. Pour éviter ce problème, utilisez les informations sur la durée de maturation indiquées sur le paquet de graines afin de déterminer les dates de plantation optimales pour obtenir un développement des bourgeons par temps frais.
• Arrosage insuffisant : bien que les choux de Bruxelles tolèrent les conditions de croissance sèches, un niveau d’hydratation constant du sol favorise leur développement.
• Manque de nutriments : comme les autres membres de la famille des choux, les choux de Bruxelles sont très gourmands. Plantez cette culture dans un sol riche en compost et fertilisez-la régulièrement tout au long de la saison de croissance. Envisagez de faire analyser le sol pour déterminer si les niveaux d’azote sont adéquats.
• Concurrence : pour réduire la concurrence pour les nutriments, espacez les plants de choux de Bruxelles de 0,6 à 0,9 mètre. Évitez de cultiver des choux de Bruxelles à proximité d’autres plantes très gourmandes en nutriments, comme le chou-fleur, le brocoli ou les tomates.

Choux de Bruxelles : faut-il enlever les feuilles ou non ?

Vous avez peut-être déjà vu des plants dont les feuilles inférieures ont été enlevées et vous vous demandez si ce type de taille affecte le développement des choux de Bruxelles. Pour répondre à cette question, examinons d’abord comment se développent les choux de Bruxelles.

Ces têtes miniatures ressemblant à des choux se forment dans la zone située entre la tige principale et les feuilles. Le développement des pousses se fait du bas vers le haut de la plante. Naturellement, les plantes qui ont plus de feuilles produiront une récolte plus importante.

Enlever prématurément les feuilles des choux de Bruxelles réduira la capacité des plantes à produire de l’énergie par photosynthèse et pourrait affecter le développement des bourgeons. Cependant, une fois que les feuilles inférieures commencent à jaunir, les enlever ne nuira pas à la production d’énergie. Cela donnera plus d’espace aux pousses pour se développer, améliorera la circulation de l’air et réduira le risque que la plante se courbe sous le poids des pousses.

Certains jardiniers taillent également 5 à 7,6 cm (2 à 3 pouces) du sommet de la plante environ trois semaines avant la récolte. Cette pratique redirige l’énergie vers le développement des pousses et encourage les bourgeons le long de la tige à mûrir en même temps.