Culture associée du persil : découvrez les plantes qui poussent bien avec le persil

Le persil est une herbe très appréciée des jardiniers. Garniture classique de nombreux plats, il est particulièrement utile d’en avoir sous la main. De plus, comme le fait de couper les tiges favorise la repousse, il n’y a aucune raison de ne pas faire une place au persil dans votre jardin. Il est bien connu que certaines plantes poussent mieux à côté d’autres, et le persil ne fait pas exception à la règle. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les plantes qui poussent bien avec le persil, ainsi que celles qui ne le supportent pas.

Cultures associées au persil

La culture associée est une technique ancestrale qui consiste à savoir quelles plantes poussent mieux à côté d’autres plantes. Certaines plantes favorisent la croissance d’autres plantes, tandis que d’autres l’inhibent. Les plantes qui se bénéficient mutuellement sont appelées « compagnes ». Le persil est une excellente plante compagne, qui favorise la croissance de nombreuses plantes autour de lui. Parmi tous les légumes, l’asperge est celle qui bénéficie le plus de la présence du persil à proximité. Parmi les autres plantes qui poussent bien avec le persil, on trouve :

• Les tomates
• La ciboulette
• Les carottes
• Le maïs
• Les poivrons
• Les oignons
• Les pois

Toutes ces plantes sont mutuellement bénéfiques pour le persil et devraient bien pousser à proximité. La laitue et la menthe ne font pas bon ménage avec le persil et doivent être éloignées de celui-ci. Le compagnon le plus surprenant du persil est peut-être le rosier. Planter du persil autour de la base de la plante rendra vos fleurs plus parfumées. Mis à part ces associations spécifiques, le persil est bon pour toutes les plantes de votre jardin en raison des insectes qu’il attire. Les papillons machaons pondent leurs œufs sur les feuilles, encourageant ainsi une nouvelle génération de papillons à grandir dans votre jardin. Les fleurs de persil attirent les syrphes, dont les larves se nourrissent de pucerons, de thrips et d’autres insectes nuisibles. Certains coléoptères nuisibles sont également repoussés par la présence du persil. La culture associée avec le persil est aussi simple que cela. Commencez dès aujourd’hui et profitez des avantages de cultiver d’autres plantes avec cette merveilleuse herbe aromatique.