La brûlure méridionale des plants de poivrons – Gestion des poivrons atteints de brûlure méridionale

La brûlure méridionale du poivrier est une infection fongique grave et destructrice qui attaque les plants de poivrier à leur base. Cette infection peut rapidement détruire les plants et survit dans le sol. Il est pratiquement impossible de se débarrasser de ce champignon, c’est pourquoi la prévention est essentielle, tout comme la mise en place de mesures de gestion si votre jardin est touché par l’infection.

Qu’est-ce que la brûlure méridionale du poivrier ?

La brûlure méridionale n’affecte pas uniquement les poivrons, mais les poivriers sont particulièrement sensibles à ce champignon. Causée par le Sclerotium rolfsii, cette maladie est également connue sous le nom de flétrissure méridionale ou pourriture méridionale de la tige. Les autres plantes touchées par la brûlure méridionale sont les suivantes :

• Carottes
• Pommes de terre
• Tomates
• Patates douces
• Melons
• Haricots

Le champignon attaque initialement les plantes au niveau de la tige, juste à la limite du sol. L’un des premiers signes de la maladie est une petite lésion brune sur la tige. Plus tard, vous pouvez observer une excroissance blanche cotonneuse autour de la tige près du sol, mais les symptômes apparaissent également sur l’ensemble de la plante. Les poivrons atteints de brûlure méridionale présentent un jaunissement des feuilles, qui finissent par brunir. À terme, la maladie provoque le flétrissement des plants de poivrons. Les autres signes de la maladie ne sont pas toujours faciles à repérer, c’est pourquoi il est courant de ne détecter le problème qu’une fois que les plants ont commencé à flétrir. À ce stade, la santé des plants peut se détériorer rapidement. L’infection peut également se propager aux piments eux-mêmes.

Prévention ou gestion de la brûlure méridionale sur les piments

Comme pour beaucoup d’autres infections fongiques, la prévention de la brûlure méridionale du poivron peut être obtenue en gardant les plantes sèches, en les espaçant pour permettre la circulation de l’air et en ayant un sol bien drainé. L’infection se développe dans des conditions humides et mouillées. Si vos plants de poivrons sont infectés par la brûlure méridionale, cela peut rapidement détruire votre récolte. La gestion est un processus qui s’étend sur plusieurs années et qui comprend la rotation des cultures. Si vous perdez vos poivrons à cause de la brûlure méridionale cette année, plantez un légume qui y est résistant l’année prochaine. Il peut également être utile de préparer le sol avec un fongicide avant de planter chaque année. Nettoyez soigneusement les débris végétaux chaque année. Les feuilles et les parties de plantes infectées peuvent transmettre l’infection à des plantes saines par la suite. Une méthode naturelle pour tenter d’éliminer le champignon responsable de la brûlure méridionale consiste à chauffer le sol grâce à un processus appelé solarisation. À une température de 50 °C (122 °F), il suffit de quatre à six heures pour tuer le champignon. Vous pouvez le faire en recouvrant le sol de bâches en plastique transparent pendant l’été. Cela réchauffera le sol et constitue une stratégie pratique pour les petites surfaces, comme les jardins potagers. Si vos poivrons sont atteints de brûlure méridionale, vous risquez de perdre la totalité ou la majeure partie de votre récolte annuelle. En prenant les mesures appropriées d’ici la prochaine période de plantation, vous pourrez probablement gérer votre jardin et contrôler l’infection.