Planter un jardin solidaire : idées pour un jardin destiné à une banque alimentaire

Selon le ministère américain de l’Agriculture, plus de 41 millions d’Américains manquent de nourriture à un moment ou à un autre de l’année. Au moins 13 millions d’entre eux sont des enfants qui se couchent parfois le ventre vide. Si vous êtes comme beaucoup de jardiniers, vous vous retrouvez avec plus de produits que vous ne pouvez en consommer. En vous associant à une banque alimentaire locale, vous pouvez faire une réelle différence dans votre ville ou votre communauté.

Qu’est-ce qu’un jardin solidaire exactement ? Comment créer un jardin pour une banque alimentaire ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment créer un jardin solidaire.

Qu’est-ce qu’un jardin solidaire ?

Un jardin pour une banque alimentaire ne doit pas nécessairement être un projet gigantesque et exigeant. Bien que vous puissiez bien sûr y consacrer tout votre jardin, une rangée, un carré ou un potager surélevé peuvent produire une quantité surprenante de fruits et légumes nutritifs. Si vous cultivez en pot, réservez quelques pots pour votre banque alimentaire locale. Vous n’avez pas de jardin ? Vous pouvez peut-être disposer d’un espace de culture dans un jardin communautaire local.

Faites vos recherches avant de commencer. Rendez-vous dans les banques alimentaires locales et discutez avec le coordinateur du site. Les banques alimentaires ont des protocoles différents. Si l’une d’entre elles n’accepte pas les produits cultivés chez vous, essayez-en une autre.

Quels types de produits sont nécessaires ? Certaines banques alimentaires acceptent les produits fragiles comme les tomates ou la laitue, tandis que d’autres préfèrent les carottes, les courges, les pommes de terre, les betteraves, l’ail, les oignons ou les pommes, qui peuvent être conservés et sont plus faciles à manipuler.

Demandez quels jours et à quelles heures vous devez apporter les produits. La plupart des banques alimentaires ont des horaires fixes pour les dépôts et les retraits.

Conseils pour créer un jardin solidaire

Limitez votre jardin solidaire à une ou deux cultures. Les banques alimentaires préfèrent recevoir une plus grande quantité d’un ou deux types de fruits et légumes plutôt qu’une petite quantité de plusieurs types. Les carottes, la laitue, les pois, les haricots, les courges et les concombres sont souvent très demandés et faciles à cultiver.

Assurez-vous que les aliments sont propres et mûrs à point. Ne donnez pas de produits de mauvaise qualité ou trop mûrs, ni de fruits ou légumes germés, abîmés, fêlés, endommagés ou malades. Étiquetez les produits peu connus, tels que les bettes, le chou frisé, les mélanges de salades, les courges inhabituelles ou les herbes aromatiques.

En plantant une petite culture toutes les deux ou trois semaines, vous êtes sûr d’avoir plusieurs récoltes tout au long de la saison. Renseignez-vous auprès de la banque alimentaire sur ses préférences en matière d’emballage. Devez-vous apporter les produits dans des boîtes, des sacs, des bacs ou autre chose ?

Si vous n’avez pas de banque alimentaire ou de garde-manger dans votre région, les églises locales, les écoles maternelles ou les programmes de repas pour personnes âgées seront peut-être ravis d’accepter les produits de votre jardin solidaire. Demandez un reçu si vous souhaitez déduire votre don de vos impôts.

Remarque sur les jardins des banques alimentaires

Les banques alimentaires sont généralement des entités plus importantes qui servent généralement de points de distribution pour les garde-manger communautaires, parfois appelés « étagères alimentaires ».