Lär dig mer om safflorens historia och användningsområden

Safflor (Carthamus tinctorius) är ett ovanligt men vackert tillskott till alla trädgårdar. Den producerar lysande röda, gula eller orange blommor på toppen av stjälkar (upp till 90 cm höga) som är kantade med taggiga, tistel-liknande blad. Den utmärker sig som en av de äldsta grödorna som mänskligheten känner till och tros ha odlats i Egypten för över 4 000 år sedan, och möjligen i Eufrat före det. Som ni kan föreställa er har en växt som har stått emot tidens tand så länge använts på många olika sätt av olika kulturer sedan dess början i den bördiga halvmånen. Läs vidare för att upptäcka några höjdpunkter i safflorens historia och hur safflorväxter har använts i trädgårdar genom åren.

Safflorens historia