Découvrez l’histoire et les utilisations du carthame

Le carthame (Carthamus tinctorius) est une plante inhabituelle mais ravissante qui trouve sa place dans tous les jardins. Il produit des fleurs rouge vif, jaunes ou orange au sommet de tiges (pouvant atteindre 90 cm de haut) bordées d’un feuillage épineux semblable à celui du chardon. Il se distingue comme l’une des plus anciennes cultures connues de l’humanité et aurait été cultivé en Égypte il y a plus de 4 000 ans, et peut-être même avant cela dans la région de l’Euphrate. Comme vous pouvez l’imaginer, une plante qui a résisté à l’épreuve du temps pendant si longtemps a été utilisée de nombreuses façons différentes par différentes cultures depuis ses débuts dans la région du Croissant fertile. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques faits marquants de l’histoire du carthame et les utilisations de cette plante dans les jardins au fil des ans.

Histoire du carthame