Conseils pour conserver les pommes de terre de semence en vue des semis de l’année prochaine

Les pommes de terre sont une culture de base et sont couramment cultivées à des fins commerciales. Aujourd’hui, les producteurs commerciaux de pommes de terre utilisent des pommes de terre de semence certifiées par l’USDA pour la plantation afin de réduire l’incidence des maladies. Autrefois, il n’existait pas de pommes de terre de semence certifiées. Comment les gens s’y prenaient-ils pour conserver les pommes de terre de semence et quelles sont les conditions optimales pour leur stockage ?

Puis-je conserver les pommes de terre de semence pour l’année suivante ?

Il existe de nombreuses écoles de pensée concernant la conservation des pommes de terre de semence pour les planter l’année suivante. Beaucoup de gens recommandent d’utiliser uniquement des pommes de terre de semence certifiées par l’USDA. C’est en effet le moyen le plus direct d’obtenir une récolte de pommes de terre saines et exemptes de maladies, mais ces pommes de terre de semence peuvent également être assez coûteuses.

Bien que cela soit moins coûteux, il n’est pas recommandé d’utiliser des pommes de terre non biologiques achetées en supermarché comme semences, car elles sont souvent traitées avec des produits chimiques pour empêcher leur germination pendant le stockage ; elles ne germeront donc probablement pas après la plantation. Donc, oui, vous pouvez conserver vos propres pommes de terre de semence pour les planter l’année suivante. Les producteurs commerciaux ont tendance à utiliser les mêmes champs année après année, ce qui augmente le risque que les tubercules soient infectés par des maladies.

Les jardiniers amateurs qui utilisent leurs propres pommes de terre de semence auraient tout intérêt à alterner leurs cultures de pommes de terre ou de tout autre membre de la famille des solanacées (dont font partie les tomates et les aubergines) dans la mesure du possible. Le fait de maintenir une zone exempte de mauvaises herbes autour des plants contribuera également à retarder l’apparition de maladies, tout comme le fait de semer dans un sol riche en matières organiques et bien drainé.

Comment conserver vos propres pommes de terre de semence

Vos pommes de terre de semence auront besoin d’une période de repos avant d’être plantées. La période de repos favorise la germination, mais un stockage inapproprié peut précipiter une germination prématurée. Les fluctuations de température peuvent précipiter ces germes prématurés, il est donc important de pratiquer un stockage approprié des pommes de terre de semence. Récoltez les pommes de terre que vous souhaitez utiliser l’année suivante comme pommes de terre de semence et brossez-les, ne les lavez pas, pour enlever la terre.

Placez-les dans un endroit frais et sec à environ 10 °C (50 °F). Trois à quatre semaines avant la plantation, placez les pommes de terre dans un endroit plus lumineux, comme une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture. Les pommes de terre de semence doivent être maintenues à un taux d’humidité élevé pendant cette période. Les recouvrir de sacs en toile de jute humides facilitera également la germination.

Les petites pommes de terre de semence peuvent être plantées entières, mais les grosses doivent être coupées. Chaque morceau doit comporter au moins deux ou trois yeux et peser environ 170 g. Plantez-les dans un sol riche et bien drainé, enrichi d’un engrais universel incorporé dans les 15 premiers centimètres. La plupart des gens plantent les pommes de terre de semence en buttes et il est conseillé d’appliquer une épaisse couche de paillis organique (herbe coupée, paille ou papier journal) autour des plants.

Les buttes doivent être espacées de 25 à 30 cm (10 à 12 pouces) et les rangées de 76 à 91 cm (30 à 36 pouces). Arrosez bien les buttes chaque semaine, en versant environ 2,5 à 1 cm d’eau à la base de la plante. Pour obtenir les meilleurs résultats avec vos propres pommes de terre de semence, il est essentiel de les stocker correctement, en laissant le temps aux tubercules de se reposer. Choisissez des variétés de pommes de terre qui ont fait leurs preuves, telles que les variétés anciennes que nos grands-parents cultivaient et conservaient régulièrement pour leurs propres pommes de terre de semence.

Pratiquez la rotation des cultures, en particulier si la parcelle a été plantée avec un membre de la famille des Solanaceae au cours des trois dernières années.