Allergier mot jordgubbsplantor: Vad orsakar utslag efter att ha plockat jordgubbar?

Allergier är inget att leka med. De kan variera från enkel intolerans till fullblåsta reaktioner som kräver adrenalinpenna och sjukhusvård. Jordgubbsallergier faller vanligtvis inom den senare kategorin och kan vara ganska farliga. Det är viktigt att känna till symtomen på jordgubbsallergi och vilka av dina vänner och familjemedlemmar som är allergiska mot jordgubbar. Lite förkunskap kan hjälpa till att skydda känsliga personer och hindra dig från att drabbas av panik om någon får en reaktion.

Symtom på jordgubbsallergi

Matallergier är en immunreaktion från kroppen mot en vanligtvis ofarlig substans eller mat. De flesta allergier är inte livshotande, men akut överkänslighet kan orsaka anafylaktisk chock, ett allvarligt tillstånd som kräver läkarvård. Symtomen uppstår vanligtvis efter intag av den allergiframkallande maten, men kan också uppstå bara genom hantering. Detta kan inträffa om du får utslag efter att ha plockat jordgubbar. Allergier mot jordgubbsplantor är allvarliga och bör tas på allvar. Om du eller någon du känner är allergisk mot jordgubbar, lär dig känna igen tecknen och symtomen och när det är dags att uppsöka läkare. Allergier mot jordgubbsplantor yttrar sig vanligtvis som nässelutslag, klåda, svullnad, väsande andning, eventuellt utslag och ibland illamående. För många personer räcker det med receptfria antihistaminer för att lindra symtomen. Dessa blockerar histaminet som kroppen producerar i stora mängder för att motverka de ämnen i jordgubbarna som kroppen uppfattar som farliga. I mycket allvarliga fall kan anafylaktisk chock uppstå. Detta yttrar sig i andningssvårigheter, svullnad i halsen och tungan, snabb puls och yrsel, eller till och med medvetslöshet. Det är då adrenalinpenna kommer till användning. En adrenalininsprutning förhindrar anafylaktisk chock och bärs vanligtvis med sig av personer med svår allergi.

Utslag från att plocka jordgubbar

Dessa symtom är alla mycket oroande och till och med farliga, men vissa jordgubbsälskare får andra mildare effekter av bären. Dessa symtom kan vara mycket milda och inkluderar kontaktdermatit och urtikaria. Kontaktdermatit orsakar utslag och kan vara ljuskänsligt, vilket innebär att solljus förvärrar det. Det uppstår när jordgubbsblad orsakar klåda efter kontakt. Nässelutslag är helt enkelt utslag och kan behandlas med en steroidkräm eller genom att tvätta området noggrant, och det försvinner vanligtvis inom några timmar. Om du har någon av dessa effekter kan du förmodligen fortfarande äta bären, men du får utslag av att plocka jordgubbar. Använd handskar och en långärmad tröja för att förhindra framtida problem. Jordgubbsblad orsakar klåda hos många individer och är ett vanligt irritationsmoment, men inte riktigt farligt.

Skydda dig mot jordgubbsallergi

Om du har en allergi kommer du att bli en ivrig etikettläsare. Även om en produkt inte listar ditt allergen i ingredienserna är det ingen garanti för att maten inte har bearbetats i en fabrik som använder den maten. Detta kan leda till korskontaminering, och för känsliga personer är detta lika illa som att äta produkten. Det bästa alternativet är att laga din egen mat när det är möjligt och alltid fråga om innehållet i en rätt om du äter ute. Allvarliga allergipatienter vet att de måste ha med sig epi-pennor eller någon form av antihistamin.