Den södra höstgrönsaksodlingen

I södra delen av landet och andra varma klimat kan sommaren vara förödande för en köksträdgård. Den överväldigande hettan bromsar eller till och med dödar tillväxten hos växter som mådde bra under senvåren. Men även om trädgårdsmästare i södern måste kämpa med värmen, får de också glädjen att kunna odla en höstgrönsaksträdgård.

Vad är en höstgrönsaksträdgård?

I grund och botten är en höstgrönsaksträdgård en trädgård där man kan plantera en helt ny skörd av grödor. I södern återgår vädret till en hanterbar nivå på hösten och det är fortfarande många månader kvar till vintern. Det finns gott om tid att odla många olika saker. Höstträdgårdar är ett idealiskt sätt för trädgårdsmästare i södra USA att dra nytta av klimatet.

Vad man kan odla i en höstträdgård i södra USA

I de flesta klimat i södra USA kan man välja att odla en mängd olika höstgrödor. Följande är definitivt möjliga:

sallad
spenat
kål
ärtor
grönkål

Samt:

gurka
sommarskalbagge
tomater

Om du bor tillräckligt långt söderut kan du även odla meloner och hårda skalbaggar i din höstträdgård.

Planeringsschema för höstträdgården

Planteringsschemat för höstträdgården beror till stor del på när den första frosten kommer i det område där du bor. Om du bor i de nordligare delarna av södern bör du planera att plantera höstträdgården i början till mitten av augusti. I de varmare delarna av södern kan du kanske vänta till september med att plantera höstgrödor. Det bästa sättet att bestämma ditt planeringsschema för höstträdgården är att titta på hur lång tid det tar för de grödor du vill odla att mogna och räkna bakåt från första frostdatum i ditt område, plus några veckor för att hinna skörda. Du kan få reda på första frostdatum genom att ringa din lokala rådgivningstjänst eller en lokal välrenommerad plantskola.

Saker att komma ihåg med höstträdgårdar

Höstträdgårdar drar nytta av det varmare vädret, men det finns några saker du behöver tänka på. Planteringsschemat för höstträdgården innebär att du odlar din trädgård under den traditionellt torraste delen av året. Det svalare vädret kan ge dig en illusion av att dina höstgrödor behöver mindre vatten. Så är inte fallet. Håll noga koll på hur mycket regn din höstträdgård får varje vecka. Om den inte får minst 5–8 cm varje vecka måste du kompensera för skillnaden genom att vattna. Tänk också på att även om du planterar en höstträdgård enligt datumet för den första frosten, är det datumet bara en riktlinje. Det kan hända att frosten kommer tidigare än normalt, så var beredd att täcka och skydda din höstträdgård i händelse av lätt frost. Om du bor i södra delen av landet är det skönt att veta att Moder Natur kompenserar för den tryckande sommarvärmen genom att ge dig chansen att njuta av en höstträdgård.