Kål är en populär vintergröda i detta land, och den traditionella kålsorten Danish Ballhead (Brassica oleracea var. capitata ’Danish Ballhead’) är en av de mest populära sorterna. I mer än ett sekel har Danish Ballhead-kålplantor odlats som pålitliga vintergrödor på svala platser. Om du är intresserad av att odla denna kålsort, läs vidare. Vi ger … Läs mer
Att odla traditionella kålsorter i sin köksträdgård ger inte bara större mångfald, utan kan också bidra till en vackrare trädgård. Dessa öppet pollinerade sorter varierar i storlek, färg och konsistens och har egenskaper som gör dem lämpliga även för de svåraste odlingsförhållandena. Vissa trädgårdsmästare behöver kanske snabbt växande kål, men de som har längre perioder … Läs mer
De flesta av oss är bekanta med grönkål, om inte annat så för dess koppling till coleslaw, en populär sidorätt vid grillfester och till fish and chips. Jag är själv inte någon stor fan av kål. Kanske är det den oaptitliga lukten när den tillagas eller den något gummiaktiga konsistensen. Om du, precis som jag, … Läs mer
När jag hör ordet ”mosaik” tänker jag på vackra saker som bländande mosaikstenar och glasplattor i landskapet eller i hemmet. Men ordet ”mosaik” förknippas också med mindre vackra saker, såsom mosaikvirus i växter. Detta virus drabbar kålväxter såsom rovor, broccoli, blomkål och brysselkål, för att nämna några. Vad sägs om kål, undrar du? Ja, det … Läs mer
Om du vill odla grönsaker som klarar vinterkylan, ta en närmare titt på vinterkålen January King. Denna vackra halvkrusiga kål har varit en klassiker i engelska trädgårdar i hundratals år och är även en favorit i detta land. January King-kålplantor klarar vinterns värsta, inklusive hård frost och snöfall, och ger lila kålhuvuden i januari. Läs … Läs mer
För många hemmaodlare är odling av kål ett utmärkt sätt att förlänga odlingssäsongen. Oavsett om de odlas tidigt på våren eller sent på hösten, trivs köldtåliga kålsorter i svalare temperaturer. Olika öppet pollinerade kålsorter varierar i storlek, konsistens och färg, vilket gör det möjligt för odlare att välja de växter som bäst passar deras trädgård … Läs mer
Kål är lätt att odla och tålig, och odling av kål i trädgården är ett näringsrikt och givande trädgårdsprojekt. Det är ganska enkelt att odla kål eftersom det är en robust grönsak som inte är särskilt kräsen. Om du vet när du ska plantera kål och vilka förhållanden den trivs bäst i, kommer du att … Läs mer
Vad är kinakål? Kinakål (Brassica pekinensis) är en orientalisk grönsak som ofta används i smörgåsar och sallader istället för salladsblad. Bladen är mjuka som salladsblad, även om det är en kål. Till skillnad från vanlig kål är de tjocka ådrorna i bladen faktiskt söta och mjuka. Att odla kinakål är ett utmärkt tillskott till alla … Läs mer
Kålmaskar kan orsaka stor skada på nyplanterade kålplantor eller andra kålväxter. Skador orsakade av kålmaskar kan döda plantor och hämma tillväxten hos mer etablerade växter, men med några förebyggande åtgärder för bekämpning av kålmaskar kan du skydda din kål från att skadas eller dödas. Identifiera kålmaskar Kålmaskar och kålmaskflugor ses oftast i svalt, fuktigt väder … Läs mer
Att lära sig att skörda kål på rätt sätt ger en mångsidig grönsak som kan tillagas eller användas rå och som har många näringsmässiga fördelar. Att veta när man ska skörda kål gör att man kan få ut mesta möjliga näringsmässiga och kulinariska nytta av grönsaken. Att skörda kål vid rätt tidpunkt ger också bäst … Läs mer