Salvia (Salvia officinalis) används ofta i fågelrätter och fyllningar, särskilt under vinterhelgerna. De som bor i kalla klimat kanske tror att torkad salvia är det enda alternativet. Kanske har du undrat: ”Kan salvia odlas inomhus?” Svaret är ja, det är möjligt att odla salvia inomhus under vintermånaderna. Med rätt skötsel av salvia i kruka inomhus … Läs mer
En av de starkaste smakerna som finns i naturen är anis. Anisväxten (Pimpinella anisum) är en syd europeisk och medelhavsväxt med en smak som påminner om lakrits. Växten är attraktiv med spetsiga blad och en överflöd av vita blommor och växer som en buskig prydnadsväxt. Att odla anis i örtagården ger en lättillgänglig källa till … Läs mer
Krypande savory i trädgårdar är kompakta, doftande växter som trivs i örtagårdar eller längs rabatter och gångar. Dessa lättodlade örter passar också bra i krukor eller fönsterlådor där de hängande stjälkarna kan falla över kanterna. Med en höjd på endast 5–10 cm är krypande savory en idealisk marktäckare. Denna härdiga lilla ört är lämplig för … Läs mer
Canolaolja är troligen en produkt som du använder eller intar dagligen, men vad är egentligen canolaolja? Canolaolja har många användningsområden och en lång historia. Läs vidare för att få reda på några fascinerande fakta om canolaväxten och annan information om canolaolja. Vad är canolaolja? Canola avser ätbar raps, en växtart i senapsfamiljen. Släktingar till rapsväxten … Läs mer
Vattenkrasse är en solälskande flerårig växt som växer längs rinnande vattendrag, såsom bäckar. Den har en pepprig smak som är utsökt i salladsblandningar och är särskilt populär i Europa. Vattenkrasse är rik på järn, kalcium och folsyra och innehåller även mycket vitamin A och C. Om du gillar smaken av denna gröna ört kanske du … Läs mer
Hemmagjorda gåvor kan ge en speciell touch till alla tillfällen. För trädgårdsmästare är en burk med herbes de provence-blandning den perfekta kulinariska presenten som visar vänner och familj hur mycket du bryr dig om dem. Även om det kan finnas små nyanser i recepten för herbes de provence-kryddblandningen, ska vi fokusera på de örter som … Läs mer
Äkta te – svart, oolong, grönt och vitt – tillverkas av blad från Camellia sinensis. Denna vintergröna buske är hemma i större delen av östra och södra Asien. Termen te används också ofta för infusioner eller örtteer tillverkade av andra växter. Du kan göra te av många olika växter, vilket ger en stor variation av … Läs mer
Citrongräs är ett utsökt gräs med citrusdoft som används i många asiatiska rätter. Det är också en vacker och lättodlad växt att ha i trädgården. Det må vara lätt att odla, men det är inte helt problemfritt. Jag har nyligen märkt att mitt citrongräs börjar bli brunt. Frågan är: VARFÖR blir mitt citrongräs brunt? Låt … Läs mer
Om det fanns ett pris för ”enklast att odla ört” skulle odling av gräslök (Allium schoenoprasum) vinna det priset. Det är så enkelt att lära sig odla gräslök att till och med ett barn kan göra det, vilket gör denna växt till en utmärkt ört för att introducera barn till örtodling. Hur man planterar gräslök … Läs mer
Galium aparine är en mångsidig ört med en rad medicinska användningsområden, men är mest känd för sina kardborreliknande krokar som gett den ett antal beskrivande namn, bland annat cleavers, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack och stickywilly. Läs vidare för mer information och lär dig hur du använder galium aparine medicinskt och i köket. Information om goosegrass … Läs mer