Om du vill laga mat som är autentisk för en viss del av världen är en av de grundläggande nödvändigheterna att hitta rätt örter och kryddor. Örter och kryddor är grunden för en regions smakpalett och kan göra eller förstöra en rätt. Om du kan är det oftast bättre att odla dina egna, både för … Läs mer
Som namnet antyder har örtmedicinen feberfew använts i medicinskt syfte i århundraden. Men vilka är egentligen de medicinska användningsområdena för feberfew? Det finns ett antal traditionella fördelar med feberfew som har använts i hundratals år, och ny vetenskaplig forskning har gett upphov till ytterligare en lovande fördel med feberfew. Läs vidare för att lära dig … Läs mer
Om du någonsin besöker Istanbuls kryddmarknad kommer dina sinnen att överväldigas av en kakofoni av dofter och färger. Turkiet är känt för sina kryddor, och det med rätta. Landet har länge varit en viktig handelsplats, slutstationen för exotiska kryddor som transporterats längs Sidenvägen. Örter från Turkiet används över hela världen för att förvandla det vardagliga … Läs mer
Att odla sockerrör kan vara roligt i hemträdgården. Det finns några fantastiska sorter som passar bra som dekorativa landskapsväxter, men dessa växter producerar också socker. För att kunna njuta av en vacker växt och en söt godbit är det viktigt att veta när och hur man ska skära och beskära sockerrör. Behöver du beskära sockerrör? … Läs mer
Att odla anis tillsammans med andra växter lockar till sig vissa nyttiga insekter, och dess skadedjursavvisande egenskaper kan till och med skydda grönsaker som växer i närheten. Läs vidare för att lära dig mer om skadedjursbekämpning med anis och hur du enkelt kan odla denna vackra och användbara växt. Anis som insektsmedel Anis är en … Läs mer
Vintermorgnar tenderar att visa örtagården från sin sämsta sida. Kala stjälkar sticker upp där ettåriga växter stod, frosten har slagit ut allt ömtåligt och hela rabatten känns färdig för året. Men då fångar vinterkryddan min uppmärksamhet. Gnugga ett blad och den skarpa, varma doften skär rakt igenom den kalla luften. Dessa vinterhärdiga örter förvandlar vanliga … Läs mer
Kattmynta, Nepeta cataria, är en tålig, flerårig ört som kommer att göra dina kattvänner vilda. Det är en lättskött, lättodlad medlem av mintfamiljen som kräver lite underhåll. Men hur är det med beskärning av kattmynta? Är det nödvändigt att beskära kattmynta? Läs vidare för att ta reda på mer om beskärning av kattmynta och, om … Läs mer
”Kockens bästa vän”, eller åtminstone en viktig ört i det franska köket, fransk dragon (Artemisia dracunculus ’Sativa’) är syndigt aromatisk med en doft som påminner om söt anis och en smak som liknar lakrits. Växterna blir 61–91 cm höga och sprider sig 31–38 cm åt sidorna. Även om de inte klassificeras som olika arter, bör … Läs mer
Många svär vid hemmaodlad kamomillte för att lugna nerverna. Denna glada ört kan försköna en trädgård och kan ha lugnande egenskaper. Kamomill som växer i trädgården är både användbar och vacker att se på. Identifiera kamomill Det finns två sorters kamomill. Den första är romersk kamomill (Chamaemelum nobile) och den andra är tysk kamomill (Matricaria … Läs mer
Örter är örtartade perenner eller ettåriga växter som vanligtvis växer buskigt och bildar klumpar. De kan snabbt bli långbenta, vilket innebär att deras stjälkar blir långa och spinkiga och producerar färre blad. Eftersom man vanligtvis odlar örter för bladenas skull, bör man vidta åtgärder för att hjälpa dem att växa buskigare och fylligare. Att nypa … Läs mer