När trädgårdsutrymmet är begränsat är det bra att veta att många växter trivs utmärkt i krukor. Det är goda nyheter för lägenhetsboende som kanske bara har en liten balkong eller uteplats. Många örter, grönsaker, blommor och till och med små träd trivs utmärkt i krukor, så länge de är tillräckligt stora, har ordentlig dränering och … Läs mer
När man planterar squash brukar bin komma och pollinera trädgården, inklusive squashblommorna. Men om man bor i ett område där det finns få bin kan det vara svårt att pollinera squashen om man inte gör det själv. Man kan pollinera zucchini och annan squash för hand genom att följa några enkla steg. Att pollinera squash … Läs mer
Botaniskt namn:Cucurbita pepo Höjd: 60–90 cm Bredd:90 cm–1,2 m Sol: Full sol Jord: Väl dränerad, rik, fuktig Härdighetszoner: 3a-12b När ska man plantera: När all risk för frost är över Carnival squash är bara en av över 100 kategoriserade typer av dessa gurkväxter. En av de mest färgglada squashsorterna, ”fältpumpan” (Cucurbita pepo), är släkt med … Läs mer
En av de mest mångsidiga squashsorterna som finns är den rosa banansquashen. Den kan odlas som sommarsquash, skördas vid den tiden och ätas rå. Eller så kan du vänta tålmodigt på höstskörden och använda den precis som en butternut – stekt, ångkokt eller rostad, och sedan använda den ensam eller i grytor, soppor och till … Läs mer
Ibland stöter man på en produkt som är så konstig och ovanlig att man börjar ifrågasätta sin plats i världen. Victor vinterkål (Cucurbita maxima) är en sådan anomali. Kålfrukten är vårtig och knölig överallt, som om den drabbats av en allvarlig form av giftsumak. Växten som den kommer från har ett väldigt passande namn, men … Läs mer
Det är verkligen fantastiskt hur mycket av våra grönsaker vi slänger. Andra kulturer har en större tendens att äta hela grönsaken, det vill säga blad, stjälkar, ibland till och med rötter, blommor och frön. Ta till exempel squash. Kan man äta squashskott? Ja, det kan man. Faktum är att alla pumpor, zucchini och squashrankor är … Läs mer
Grönsaker är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler. Många av oss är bekanta med spenat och sallad, men det finns många andra källor till ätbara grönsaker. Våra förfäder lärde oss att njuta av kålrotblad, rödbetblad och andra blad från våra grönsaksplantor. Men är squashblad ätbara? Unga squashplantor av många sorter är en välsmakande och … Läs mer
Acorn squash är en vanlig typ av vinterkål som odlas för sin söta, nötiga smak. Det finns ganska många olika typer av acorn squash – främst orangea sorter. De flesta sorter av acorn squash har ett mörkgrönt skal med ett gyllene inre. Det finns dock också olika typer av acorn squash som ger orange till … Läs mer
Acorn squash (Cucurbita pepo), som fått sitt namn efter sin form, finns i olika färger och kan vara ett välkommet tillskott på alla trädgårdsmästares bord. Acorn squash tillhör en grupp squash som vanligtvis kallas vinter squash, inte på grund av sin växtsäsong, utan för sina lagringsegenskaper. Innan kylskåp fanns kunde dessa grönsaker med tjockt skal … Läs mer
Sommarskalbaggen är ursprunglig i Nordamerika, där den odlades av indianerna. Skalkbaggen planterades tillsammans med majs och bönor i en trio som kallades ”de tre systrarna”. Varje växt i trion gynnade varandra: majsen gav stöd åt klätterbönorna, bönorna fixerade kväve i jorden och skalkbaggens stora buskiga blad fungerade som en levande mulch som kylde jorden och … Läs mer