Pariente cercano de la mizuna, la mostaza mibuna, también conocida como mibuna japonesa (Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’), es una verdura asiática muy nutritiva con un sabor suave a mostaza. Sus hojas largas, delgadas y en forma de lanza se pueden cocinar ligeramente o añadir a ensaladas, sopas y salteados. Cultivar mibuna es fácil y, … Leer más
La lechuga de clima fresco es uno de los primeros cultivos en salir al mercado y es muy bienvenida después de meses sin verduras frescas. Por supuesto, están las variedades habituales, como la lechuga romana, la lechuga de hoja verde o la lechuga iceberg, pero a mí me gusta variar y cultivar lechugas tradicionales. Una … Leer más
Si vives en un clima cálido, la cosecha de verduras de invierno puede no parecer gran cosa. Sin embargo, para los jardineros de climas fríos, cultivar cosechas de invierno es un sueño hecho realidad. Con el uso de invernaderos y túneles, es posible cosechar en invierno incluso si vives en una zona con temperaturas invernales … Leer más
Quizás pienses que nunca has comido yuca, pero probablemente te equivoques. La yuca tiene muchos usos y, de hecho, ocupa el cuarto lugar entre los cultivos básicos, aunque la mayor parte se cultiva en África occidental, América del Sur tropical y el sur y sudeste asiático. ¿Cuándo consumirías yuca? En forma de tapioca. ¿Cómo se … Leer más
Las flores anuales se han marchitado, se han cosechado los últimos guisantes y la hierba, antes verde, se está volviendo marrón. Es hora de organizarse y decidir cómo preparar los bancales del huerto para el invierno. Con un poco de preparación del huerto para el invierno, sentará las bases para una cosecha abundante durante la … Leer más
El cultivo de hortalizas perennes en macetas es una actividad cada vez más popular entre los jardineros con espacio limitado. A diferencia de los cultivos anuales, que deben replantarse cada año, las hortalizas perennes vuelven temporada tras temporada, lo que convierte la creación de un huerto en una inversión a largo plazo. La horticultura en … Leer más
Las chirivías se consideran una hortaliza de invierno porque desarrollan un sabor más dulce tras varias semanas de exposición al frío. Este tubérculo se forma bajo tierra y tiene un aspecto similar al de una zanahoria blanca. Las semillas tardan en germinar y necesitan ciertas condiciones de cultivo para evitar deformidades en las chirivías. Cuando … Leer más
¿La col rizada tiene espinas? La mayoría de los jardineros dirían que no, pero esta pregunta aparece ocasionalmente en foros de jardinería, a menudo acompañada de fotos que muestran hojas de col rizada espinosas. Estas espinas afiladas en las hojas de col rizada pueden ser abrasivas y ciertamente no parecen muy apetecibles. Para evitar que … Leer más
De todas las etapas del crecimiento de la planta de okra, la etapa de plántula es cuando la planta es más vulnerable a las plagas y enfermedades, que pueden asestar un golpe fatal a nuestras queridas plántulas de okra. Si sus plántulas de okra se están muriendo, deje que este artículo le quite el «oh, … Leer más
Plantas de cardo Rouge d’Alger: ¿qué son? ¿Para qué sirven? ¿Cómo se cultivan? Si no sabes nada sobre los cardos Rouge d’Alger, no eres el único. Sigue leyendo para obtener más información. Historia e información sobre el cardo como verdura. Los cardos son parientes cercanos de las alcachofas, pero son más grandes, más resistentes y … Leer más