Cualquiera que sea fanático de los espárragos (Asparagus officinalis), pero no del precio que tienen en el supermercado, se ha preguntado alguna vez cómo hacer un huerto de espárragos. La idea de poder cultivarlos uno mismo es tentadora, pero mucha gente no sabe cómo plantarlos. Siga leyendo para aprender cómo cultivar espárragos a partir de … Leer más
La dieta cetogénica es una forma popular de alimentación que incluye grasas saludables y muy pocos carbohidratos. Si quieres plantar un huerto apto para la dieta cetogénica, vas por buen camino. La jardinería cetogénica es fácil y puedes elegir entre una larga lista de deliciosas verduras cetogénicas. Qué cultivar en un huerto cetogénico ¿Te preguntas … Leer más
Si te gusta el sabor suave y similar al de la cebolla de los puerros, este miembro de la familia Allium no es tan difícil de cultivar como podrías pensar. Incluso puedes volver a cultivar puerros a partir de restos de comida. Además, si cultivas plantas de puerro perennes, nunca más tendrás que volver a … Leer más
El cultivo de espárragos es una inversión a largo plazo. Pueden pasar varios años hasta que un huerto de espárragos produzca una cosecha comestible significativa. Sin embargo, una vez que se establece, debería producir una gran cantidad de espárragos de forma fiable cada primavera durante muchos años. Por eso puede ser especialmente devastador cuando un … Leer más
Una cosa que te inculcan cuando te formas en artes culinarias es que siempre hay que utilizar los productos más frescos posibles. Es un mantra que se repite a lo largo de todo el proceso de cocinado. Quieres ofrecer a tus comensales la mejor experiencia gastronómica posible, por lo que buscas los mejores alimentos posibles. … Leer más
¿Qué se puede hacer con un huerto de invierno? Naturalmente, esto depende del lugar donde vivas. En los climas del sur, los jardineros pueden cultivar un huerto durante el invierno. Otra opción (y normalmente la única disponible para los jardineros de los estados del norte) es preparar el huerto para la temporada de cultivo del … Leer más
Cultivar bok choy (Brassica rapa) es una forma excelente de prolongar la temporada de jardinería. Al ser un cultivo de estación fría, plantar bok choy a finales del verano permite a los jardineros aprovechar el espacio que queda libre en el jardín cuando terminan los cultivos anteriores. El bok choy es resistente a las heladas, … Leer más
Tomar esquejes de tallos u hojas de una planta y enraizarlos para cultivar una nueva planta es una excelente manera de sacar más provecho a tus plantas y recrear tus variedades favoritas. Algunas plantas son más adecuadas que otras para la propagación por esquejes, pero hay algunas hortalizas que se pueden propagar fácilmente de esta … Leer más
Cuando la temperatura se acerca a los 37 °C y te refrescas con un trozo de sandía helada, deberías dar las gracias al método de hidroenfriamiento. ¿Qué es el hidroenfriamiento? El método de hidroenfriamiento se utiliza para enfriar rápidamente los productos después de la cosecha, de modo que puedan llegar a tu mesa. Sigue leyendo … Leer más
La coliflor es un poco más difícil de cultivar que sus parientes, el repollo y el brócoli. Esto se debe principalmente a su sensibilidad a la temperatura: si hace demasiado frío o demasiado calor, no sobrevivirá. Sin embargo, no es imposible, y si este año buscas un pequeño reto para tu huerto, ¿por qué no … Leer más