À quelle température minimale les pois peuvent-ils résister ?

Les pois sont l’une des premières cultures que vous pouvez planter dans votre jardin. Il existe de nombreux dictons sur la façon dont les pois doivent être plantés avant la Saint-Patrick ou avant les Ides de mars. Dans de nombreuses régions, ces dates tombent suffisamment tôt dans la saison pour qu’il y ait encore des gelées, des températures négatives et même de la neige. Si les pois supportent bien le froid et poussent même mieux à des températures fraîches, à partir de quelle température ne peuvent-ils plus tolérer le froid ?

À quelle température minimale les pois peuvent-ils résister ?

Les pois peuvent très bien pousser à des températures aussi basses que -2 °C (28 °F). Si les températures ne descendent pas en dessous de cette limite, les pois et les semis de pois se porteront très bien. Lorsque les températures sont comprises entre -2 et -6 °C (20 et 28 °F), les pois peuvent survivre au froid, mais subiront quelques dommages. (Ceci en supposant que le froid survienne sans couverture isolante de neige.) Si la neige est tombée et a recouvert les pois, les plantes peuvent tolérer des températures aussi basses que -15 °C (10 °F) ou même -12 °C (5 °F) sans subir trop de dommages. Les pois poussent mieux à des températures ne dépassant pas 21 °C (70 °F) (21 °C) pendant la journée et pas inférieures à 10 °C (50 °F) la nuit. Les pois pousseront et produiront toutefois en dehors de ces températures, car celles-ci ne sont que les conditions optimales pour leur culture. Même si la tradition veut que vous plantiez vos pois vers la mi-mars, il est toujours judicieux de tenir compte du climat et des conditions météorologiques locales avant de le faire.