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Septembre est le moment idéal pour planter des plantes vivaces dans de nombreux jardins. Pour la plupart d’entre nous, c’est la fin de l’été et le début de l’automne. Nous pouvons encore nous attendre à de nombreuses journées chaudes, mais les jours froids et les premières gelées ne sont pas loin. Les journées plus fraîches … Lire la suite
La culture de la sarriette (Satureja) dans le jardin potager familial n’est pas aussi courante que celle d’autres herbes aromatiques, ce qui est dommage car la sarriette d’hiver et la sarriette d’été fraîches sont d’excellents compléments à la cuisine. La plantation de la sarriette est facile et gratifiante. Voyons comment cultiver la sarriette dans votre … Lire la suite
Le bananier japonais apporte une touche tropicale aux jardins et aux paysages jusqu’à la zone de rusticité 5 de l’USDA. Également connu sous le nom de bananier Musa Basjoo, cette plante herbacée vivace peut résister à des températures hivernales inférieures à -5 °C (-20 °F) et repousser au printemps suivant. Si cela semble trop beau … Lire la suite
Les pesticides sont conçus pour tuer les nuisibles. Mais les insecticides peuvent-ils également nuire aux plantes ? C’est une question importante à se poser si vous utilisez des produits chimiques pour lutter contre les insectes et autres nuisibles. Les insecticides peuvent endommager les plantes, de manière légère à grave. Vous pouvez prendre des mesures pour … Lire la suite
La cataire, Nepeta cataria, est une plante herbacée vivace et résistante qui rendra vos amis félins fous. Elle fait partie de la famille des menthes, est facile à cultiver et ne nécessite que peu d’entretien. Mais qu’en est-il de la taille des plantes de cataire ? Est-il nécessaire de tailler le cataire ? Poursuivez votre … Lire la suite
Les oignons, tout comme les poireaux, l’ail et la ciboulette, appartiennent au genre Allium. Ils existent en différentes couleurs, allant du blanc au jaune en passant par le rouge, et leur saveur varie de légèrement sucrée à fortement piquante. Les bulbes d’oignon se développent en fonction du nombre d’heures d’ensoleillement et se divisent en deux … Lire la suite
L’année dernière, mon partenaire et moi avons aménagé un petit jardin dans sa nouvelle location. Ce n’est en aucun cas l’espace de nos rêves et nous espérons qu’un jour, lorsque nous achèterons une maison, nous aurons un plus grand jardin pour cultiver toutes sortes de fruits et légumes, et peut-être même élever des poules. La … Lire la suite
« Meilleur ami du chef », ou tout au moins herbe indispensable à la cuisine française, l’estragon français (Artemisia dracunculus « Sativa ») est incroyablement aromatique, avec un parfum rappelant l’anis doux et une saveur proche de celle de la réglisse. Les plantes atteignent une hauteur de 61 à 91 cm et s’étendent sur 31 … Lire la suite
De nos jours, nous sommes tous plus conscients de la pollution, de la conservation de l’eau et des effets négatifs des pesticides et des herbicides sur notre planète et sa faune. Pourtant, beaucoup d’entre nous ont encore des pelouses traditionnelles verdoyantes qui nécessitent des tontes fréquentes, des arrosages et des applications de produits chimiques. Voici … Lire la suite
Le persil frisé est peut-être le roi des garnitures, mais le persil plat a une saveur plus forte et plus prononcée. Le persil italien Titan est un excellent exemple de variété à feuilles plates. Qu’est-ce que le persil Titan ? Il s’agit d’une variété à feuilles plutôt petites qui pousse dans une grande variété de … Lire la suite