Comment multiplier le persil : cultiver le persil à partir de graines et de boutures

Pas besoin d’être un fin gourmet pour reconnaître le persil. Utilisé comme garniture dans les restaurants haut de gamme ou pour ajouter une saveur poivrée aux plats culinaires, le persil est l’une des herbes les plus populaires aux États-Unis. Et pour cause. Il est très facile de le multiplier à partir de graines ou de boutures.

Comment multiplier le persil à partir de graines

La culture du persil à partir de graines est la méthode de multiplication la plus courante. Le persil peut être semé directement dans un parterre préparé au printemps, une fois que tout risque de gel est écarté. Les graines peuvent également être semées à l’intérieur 8 à 10 semaines plus tôt.

Le persil peut être lent à germer. L’utilisation de graines fraîches et leur trempage dans de l’eau tiède pendant 24 heures avant le semis accélèrent le processus de germination. Semez les graines trempées sur le sol, puis recouvrez-les de 0,3 cm de terre meuble.

Lorsque vous cultivez du persil à partir de graines, maintenez le sol humide mais pas détrempé pendant le processus de germination. Les jardiniers peuvent s’attendre à voir apparaître les semis dans un délai de 2 à 5 semaines.

Les semis de persil peuvent être éclaircis ou transplantés lorsqu’ils atteignent 5 à 7,6 cm de hauteur.

Le persil préfère un sol humide, bien drainé et bien ensoleillé. Espacez vos semis de persil de 25 à 30 cm dans un endroit ensoleillé du jardin. Ou choisissez une fenêtre lumineuse orientée au sud si vous cultivez le persil à l’intérieur.

Cultiver du persil à partir de boutures

Si vous n’avez pas la patience ou les compétences nécessaires pour faire pousser des plantes à partir de graines, vous pouvez facilement multiplier le persil en faisant pousser des boutures de tiges dans l’eau. Les jardiniers trouveront peut-être utile de prélever des boutures dans leur jardin à l’automne et d’utiliser cette méthode pour faire pousser du persil à l’intérieur pendant l’hiver.

Commencez par des tiges de 10 à 15 cm de long, coupées juste en dessous du nœud foliaire le plus bas. Retirez les feuilles sur les 5 à 8 cm inférieurs de la tige. Placez ensuite les tiges préparées dans un verre d’eau fraîche et posez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Changez l’eau si nécessaire.

Lorsque vous cultivez du persil à partir de boutures, il faut environ une semaine pour que des racines fines comme des cheveux apparaissent au niveau des nœuds des feuilles. Lorsque les racines mesurent environ 5 cm, les boutures peuvent être mises en pot. Maintenez le sol humide pendant que les nouvelles plantes s’établissent.

Une autre méthode pour multiplier facilement le persil

Dans les climats chauds, les jardiniers peuvent également multiplier le persil en le laissant s’auto-ensemencer. En tant que plante bisannuelle, le persil repousse et produit des graines au cours de sa deuxième année. Laissez les têtes de graines mûrir. Les graines tomberont au sol où elles germeront pour fournir un approvisionnement continu en persil frais.

Dans les climats plus froids, les jardiniers peuvent avoir besoin de protéger les racines du persil en paillant à l’automne ou en déplaçant les pots de persil dans un endroit protégé après la mort du feuillage. L’année suivante, les graines peuvent être laissées sur place ou récoltées et conservées après que les capitules soient devenus bruns.