Indispensables dans la cuisine scandinave, les airelles rouges sont relativement méconnues en Amérique. C’est dommage, car elles sont délicieuses et faciles à cultiver. Apparentées aux myrtilles et aux canneberges, les airelles rouges sont très riches en sucre, mais aussi en acide, ce qui les rend assez acidulées lorsqu’elles sont consommées crues. Elles sont toutefois fabuleuses … Lire la suite
Vous pouvez investir beaucoup d’argent dans votre jardin si vous le souhaitez, mais ce n’est pas le cas de tout le monde. Il est tout à fait possible de jardiner avec un budget limité en utilisant des matériaux gratuits ou peu coûteux. Si l’idée de créer un jardin vous enthousiasme mais que vous n’avez pas … Lire la suite
Notez bien cette date dans vos agendas ! Le troisième samedi du mois d’août est la Journée nationale de l’abeille mellifère, et ce depuis 2009. On peut véritablement parler d’une fête « populaire », puisqu’elle a été lancée à l’initiative d’apiculteurs qui souhaitaient sensibiliser la population à l’industrie apicole. Pourquoi une journée nationale de l’abeille … Lire la suite
Planter un arbre fruitier à racines nues, c’est un peu comme poser les bases d’un avenir prometteur pour les saisons à venir, en donnant aux racines la chance de s’établir et de s’éveiller. Contrairement aux variétés en pot, les arbres à racines nues arrivent en dormance, leurs racines exposées, prêts à s’installer dans un sol … Lire la suite
La polyvalence et les qualités nutritionnelles des aubergines en font un aliment idéal pour de nombreuses recettes. Ces légumes qui aiment la chaleur ont besoin d’une longue saison de croissance et de beaucoup de soleil. Peut-on cultiver des aubergines à l’intérieur ? C’est un peu délicat et cela demande plus d’attention que pour les plantes … Lire la suite
Le photinia à pointe rouge (Photinia x fraseri) est un arbuste très apprécié, utilisé comme haie dans la moitié est de l’Amérique du Nord. Les feuilles ovales du photinia sont rouges au début, mais deviennent vert foncé après quelques semaines à un mois. Au printemps, le photinia produit également de petites fleurs blanches qui donnent … Lire la suite
Dans ma région rurale de France, les jardiniers respectent encore les sagesses populaires transmises par leurs arrière-grands-parents. L’une d’elles est particulièrement appréciée : « À la Saint-Catherine, tout bois prend racine. » Cela signifie que le 25 novembre, jour de la Sainte-Catherine, tout arbre planté prendra racine et poussera. Cela correspond à l’idée générale selon … Lire la suite
Planter des arbres fruitiers dans son jardin peut être une bonne idée. Cependant, il peut être difficile de choisir quoi cultiver. Avec autant d’options, il n’est pas surprenant que certains choisissent de cultiver des pommiers chez eux. Appréciées pour leur tolérance à un large éventail de zones de culture, les pommes fraîches sont des fruits … Lire la suite
Le jardinage nocturne est un excellent moyen d’apprécier les plantes blanches ou de couleur claire qui fleurissent la nuit, en plus de celles qui libèrent leurs arômes enivrants le soir. Les fleurs blanches et le feuillage de couleur claire reflètent la lumière de la lune. Non seulement ces jardins nocturnes sont beaux à regarder et … Lire la suite
Il existe deux espèces de plante Jacob’s ladder que l’on trouve couramment dans les jardins. La première, Polemonium reptans, est originaire du nord-est des États-Unis et est considérée comme une espèce menacée dans certains États. La protection environnementale de la Jacob’s ladder consiste notamment à dissuader les jardiniers de prélever des plantes dans la nature … Lire la suite