Les hivers rigoureux, les gelées tardives au printemps et une saison de croissance globalement plus courte rendent difficile la culture d’arbres fruitiers dans le nord des États-Unis. La clé réside dans la compréhension des types d’arbres fruitiers et des cultivars à planter pour une production fructueuse. Types de fruits pour les régions du centre-nord Les … Lire la suite
Lorsque l’on cultive des aubergines dans son jardin, il n’est pas rare de rencontrer des problèmes de temps à autre. L’un d’entre eux peut être le mildiou phomopsis. Qu’est-ce que le mildiou phomopsis de l’aubergine ? La tache foliaire et la pourriture des fruits de l’aubergine, causées par le champignon Phomopsis vexans, sont une maladie … Lire la suite
Vous voulez des tomates fraîches après l’été ? Suivez ces conseils pour prolonger votre récolte jusqu’à l’automne. Choisissez des variétés intelligentes, modifiez vos habitudes et faites de votre mieux pour protéger vos plants du froid. Ainsi, vos plants continueront à produire des fruits savoureux pendant les mois les plus frais. Rien ne vaut une tomate … Lire la suite
J’adore le poivre fraîchement moulu, en particulier le mélange de grains blancs, rouges et noirs qui ont une nuance légèrement différente de celle des grains de poivre noir ordinaires. Ce mélange peut être coûteux, alors la question est la suivante : peut-on cultiver des plants de poivre noir ? Voyons cela. Informations sur le poivre … Lire la suite
L’aneth est une plante bisannuelle qui est le plus souvent cultivée comme une plante annuelle. Ses feuilles et ses graines sont utilisées comme assaisonnement culinaire, mais la floraison entrave la croissance des feuilles tout en fournissant des graines piquantes. Vous devez décider quelle partie vous souhaitez privilégier afin d’obtenir une meilleure récolte de cette partie … Lire la suite
Les plantes indigènes d’ombre sont parfaites pour les zones difficiles du jardin où les autres plantes ont du mal à pousser. De nombreuses plantes qui poussent bien à l’ombre sont indigènes dans une grande partie des États-Unis, mais vous pouvez toujours vous renseigner auprès de votre bureau local pour connaître les espèces locales. Vous ne … Lire la suite
Les fleurs jaune vif et orange, utilisées depuis toujours à des fins médicinales et culinaires, proviennent de la culture facile du calendula, une fleur simple à cultiver. Communément appelée souci officinal (Calendula officinalis), la fleur de calendula est depuis longtemps un élément incontournable des jardins de cottage britanniques. Les pétales sont utilisés en cuisine et … Lire la suite
Notre paysage est le reflet de notre personnalité. Il en dit long sur nos goûts esthétiques et nos aspirations personnelles. Lorsque vous concevez votre jardin, pensez au « foodscaping ». Il ne s’agit pas de transformer toute votre cour en potager, mais plutôt de créer un mélange harmonieux entre plantes ornementales et plantes comestibles. Le … Lire la suite
Le basilic est l’une des herbes les plus polyvalentes, qui peut vous offrir un rendement important pendant les beaux jours d’été. Les feuilles de cette plante sont le principal ingrédient du pesto, une sauce savoureuse, et sont utilisées fraîches dans les salades, les sandwichs et de nombreuses autres recettes. Le basilic continue de pousser tout … Lire la suite
Les graines de carvi séchées ajoutent une saveur douce et subtile, semblable à celle de la réglisse, aux pâtisseries, aux plats chauds, aux soupes, aux fromages à pâte molle et à une variété d’autres délices culinaires. Les graines de carvi séchées peuvent même faciliter la digestion et apaiser les maux d’estomac. Si vous vous demandez … Lire la suite