Pastèques jaunes – Comment cultiver des pastèques jaunes Crimson

Peu de choses sont aussi rafraîchissantes par une chaude journée d’été que les fruits juteux d’une pastèque fraîchement cueillie dans le jardin. Les pastèques cultivées chez soi peuvent être servies coupées en boules, en tranches ou en morceaux et ajoutées à des salades de fruits, des sorbets, des smoothies, des granités, des cocktails ou macérées dans de l’alcool. Les plats à base de melon d’été peuvent ravir les yeux autant que les papilles gustatives, lorsque différentes variétés colorées sont utilisées.

Les pastèques jaunes peuvent être utilisées avec ou à la place des pastèques roses et rouges, pour des friandises estivales amusantes ou des cocktails. Cet été, si vous avez envie de vous lancer dans une aventure dans votre jardin et votre cuisine, vous pouvez essayer de cultiver un plant de pastèque Yellow Crimson, voire deux.

Informations sur la pastèque Yellow Crimson

Les pastèques jaunes ne sont en aucun cas une nouvelle mode hybride. En fait, les variétés de pastèques à chair blanche ou jaune existent depuis plus longtemps que les pastèques à chair rose ou rouge. On pense que les pastèques jaunes sont originaires d’Afrique du Sud, mais elles sont cultivées depuis si longtemps et si largement que leur aire de répartition d’origine exacte est inconnue. Aujourd’hui, la variété la plus courante de pastèque jaune est la plante traditionnelle Yellow Crimson.

La pastèque Yellow Crimson ressemble beaucoup à la variété rouge très populaire Crimson Sweet. La Yellow Crimson produit des fruits de taille moyenne à grande pesant environ 9 kg, avec une écorce dure, vert foncé et rayée, et une chair jaune sucrée et juteuse à l’intérieur. Les graines sont grosses et noires. Les plants de pastèque Yellow Crimson atteignent seulement 15 à 31 cm de hauteur, mais s’étendent sur environ 1,5 à 2 m.

Comment cultiver la pastèque Yellow Crimson

Pour cultiver la pastèque Yellow Crimson, plantez-la dans un sol de jardin de bonne qualité, dans un endroit en plein soleil. Les pastèques et autres melons peuvent être sensibles à de nombreux problèmes fongiques lorsqu’ils sont plantés dans un sol mal drainé ou insuffisamment ensoleillé.

Plantez les graines ou les jeunes plants de pastèque dans des buttes espacées de 153 à 178 cm, avec seulement deux à trois plants par butte. Les graines Yellow Crimson arriveront à maturité en 80 jours environ, ce qui permet une récolte précoce de pastèques fraîches en été.

Comme son homologue Crimson Sweet, la pastèque Yellow Crimson est facile à cultiver et les plants sont réputés pour leur rendement élevé tout au long de l’été, du milieu à la fin.