Pruniers Victoria : conseils pour cultiver des prunes Victoria dans votre jardin

Les Britanniques adorent les prunes issues des pruniers Victoria. Cette variété existe depuis l’époque victorienne et est de loin la plus populaire au Royaume-Uni. Ce fruit délicieux est particulièrement apprécié en cuisine. Si vous souhaitez cultiver des prunes Victoria de ce côté-ci de l’Atlantique, vous devrez d’abord vous renseigner sur les pruniers Victoria. Poursuivez votre lecture pour découvrir une description de l’arbre ainsi que des conseils pour cultiver des prunes Victoria.

Informations sur le prunier Victoria

Les prunes Victoria qui mûrissent sur un arbre dans le verger de votre jardin sont vraiment délicieuses lorsqu’elles sont consommées fraîches. Cependant, si vous les achetez au supermarché, elles ont peut-être été cueillies prématurément et laissées mûrir hors de l’arbre, ce qui réduit leur saveur. Dans les deux cas, les prunes des pruniers Victoria sont excellentes dans les confitures et les tartes. La chair cuit jusqu’à obtenir une purée de la couleur d’un coucher de soleil. Elle présente un excellent équilibre entre douceur et acidité, avec un léger goût d’amande. C’est la couleur de la prune Victoria qui indique son degré de maturité. Selon les informations disponibles sur les pruniers Victoria, les prunes poussent en vert, puis se transforment en orange vif avant de mûrir en violet prune. Cueillez-les lorsqu’elles sont rouges/oranges pour obtenir des prunes parfaites pour la cuisine, mais pour les manger fraîches, récoltez-les lorsqu’elles sont rouge-violet foncé. Les arbres sont disponibles sur des porte-greffes standard « St Julien A » ainsi que sur des porte-greffes plus petits. Les arbres standard atteignent 4 m de haut, tandis qu’avec le porte-greffe VVA-1 plus petit, vous pouvez vous attendre à un arbre de 3,5 m que vous pouvez tailler à 3 m. Les prunes Victoria cultivées sur le porte-greffe Pixy peuvent atteindre la même hauteur que celles cultivées sur le VVA-1. Cependant, vous pouvez les tailler beaucoup plus bas, jusqu’à 2,5 m (8 pieds).

Comment cultiver les prunes Victoria

Si vous êtes tenté de vous lancer dans la culture des pruniers Victoria, vous découvrirez que ce n’est pas trop difficile. Ces arbres sont assez faciles à entretenir si vous les plantez au bon endroit. Les pruniers Victoria sont autofertiles. Cela signifie que vous n’avez pas nécessairement besoin d’une autre espèce de prunier à proximité pour que votre arbre produise des prunes, mais cela peut tout de même aider. Alors, comment cultiver des prunes Victoria ? Vous devrez trouver un emplacement adapté à la hauteur et à l’envergure de l’arbre. L’emplacement doit être en plein soleil, mais également à l’abri du vent et des intempéries. Cela permettra d’éviter que les vents violents et les gelées tardives n’endommagent la récolte. La culture des prunes Victoria est beaucoup plus facile si vous commencez avec un excellent sol. Assurez-vous qu’il est bien travaillé et ajoutez du compost organique avant de planter. Vous pouvez également y mélanger de l’engrais. Ce prunier tolère les conditions médiocres, mais plus celles-ci sont favorables au départ, meilleurs seront les fruits.