Lär dig mer om jordgubbs- och spenatplantan

Det råder ingen tvekan om saken: jordgubbsspenaten (Chenopodium capitatum) är en häftig växt! För det första är hela växten ätbar, och hur ofta händer det? För det andra är bladen och bären en fröjd för både ögat och gommen. Den kallas för arvsspenat, men den informationen är inte helt korrekt. Vad är det då?

Information om jordgubbsspenat

Odling av jordgubbsspenat

Denna växt är ettårig, även om den har samma växtform som en flerårig växt och faktiskt övervintrar i klimat med milda vintrar. Frön till denna växt kan köpas från ett antal online-fröleverantörer. Så fröna utomhus i mitten till slutet av våren i fuktig jord och i full sol, 3 mm djupt. Plantorna kommer upp efter 5–10 dagar. När plantorna väl har etablerat sig kan du i stort sett ignorera jordgubbsspenaten, förutom när du vill skörda de mjuka bladen eller de färgglada bären. Den har en lång pålrot, så den klarar sig på minimalt med vatten, men ju mer vatten den får, desto större blir frukterna. Den självsås, så var medveten om att den kan vara något invasiv, men bortsett från det är den lätt att odla och en fantastisk ätbar växt att lägga till i din köksträdgård eller vilken trädgård som helst.