Växters död på vintern: Varför dör växter på vintern?

Att plantera vinterhärdiga växter kan verka som det perfekta receptet för en lyckad trädgård, men även dessa pålitliga växter kan dö av kylan om omständigheterna är de rätta. Att växter dör på vintern är inte ett ovanligt problem, men genom att förstå orsakerna till att en växt dör i minusgrader kan du bättre förbereda dig för att hjälpa dina växter genom is och snö.

Varför dör växter på vintern?

Du blev förmodligen mycket besviken när du upptäckte att dina perenner dog under vintern, trots att de är långlivade. Att plantera en perenn i marken är dock ingen garanti för framgång, särskilt om du bor i ett område där det blir mycket kallt och tenderar att frysa. Ett par olika saker kan gå fel under din växts viloperiod, bland annat:

• Bildning av iskristaller i cellerna. Även om växter gör en tapper insats för att skydda sig mot frysning genom att koncentrera lösta ämnen som sukralos för att sänka fryspunkten inuti sina celler, är detta bara effektivt upp till cirka -6 °C. Efter den punkten kan vattnet i cellerna faktiskt frysa till kristaller som punkterar cellväggsmembranen, vilket leder till omfattande förstörelse. När vädret blir varmare ser plantans blad ofta ut att vara genomblöta och blir snabbt svarta. Punkteringar som dessa i plantans krona kan innebära att den aldrig vaknar upp för att visa dig hur illa den är skadad.
• Intercellulär isbildning. För att skydda utrymmena mellan cellerna från vinterväder producerar många växter proteiner som hjälper till att förhindra iskristallbildning (allmänt kända som frostskyddsproteiner). Tyvärr är detta, precis som med lösta ämnen, ingen garanti när vädret blir riktigt kallt. När vatten fryser i det intercellulära utrymmet är det inte tillgängligt för växtens metaboliska processer och leder till uttorkning, en sorts cellulär dehydrering. Uttorkning är inte en garanterad död, men om du ser många uttorkade, bruna kanter på din växts vävnader är det säkert så att denna kraft är i arbete.

Om du bor någonstans där det aldrig fryser, men dina växter ändå dör under vintern, kan det bero på att de blir överdrivet våta under sin viloperiod. Våta rötter som är inaktiva är mycket känsliga för rotröta, som snabbt sprider sig till kronan om den inte kontrolleras. Titta noga på dina vattningsrutiner om dina växters viloperiod under varmt väder verkar vara en kronisk dödsdom.

Hur man får växter att överleva vintern

För att få dina växter att övervintra gäller det i grund och botten att välja växter som är kompatibla med ditt klimat och din plats. När du väljer växter som är härdiga i din klimatzon ökar dina chanser att lyckas dramatiskt. Dessa växter har utvecklats för att tåla vinterväder som liknar ditt, vilket innebär att de har rätt försvar på plats, oavsett om det är en starkare form av frostskyddsmedel eller ett unikt sätt att hantera uttorkande vindar. Ibland kan dock även de helt rätta växterna drabbas av ovanliga köldknäppar, så se till att skydda alla dina perenner innan snön börjar falla. Lägg ett lager av organiskt mulch som är 5–10 cm tjockt på växternas rotzon, särskilt de som planterades förra året och kanske inte har hunnit etablera sig helt. Att täcka yngre växter med kartonger när snö eller frost förväntas kan också hjälpa dem att överleva en särskilt svår vinter.