Les navets se fendent : quelles sont les causes de la fissuration ou de la pourriture des navets ?

Les navets sont des légumes de saison fraîche cultivés à la fois pour leurs racines et pour leurs fanes riches en nutriments. Les navets de taille moyenne et sans défaut sont de la meilleure qualité, mais il arrive parfois que leurs racines soient fissurées ou pourries. Qu’est-ce qui cause la fissuration des navets et comment y remédier ?