Que faire avec les coquilles d’œufs avant de les composter ?

L’une des choses les plus importantes à savoir pour fabriquer son propre compost est ce que l’on peut y mettre et ce qu’il ne faut pas y mettre. Par exemple, la viande et les produits laitiers ne doivent pas y être ajoutés, car ils dégagent une odeur très forte et attirent les nuisibles. Mais qu’en est-il des coquilles d’œufs ? Lors du compostage des coquilles d’œufs, la salmonelle peut inquiéter un jardinier consciencieux, mais il n’y a vraiment pas lieu de s’inquiéter.

Pourquoi ajouter des coquilles d’œufs au compost ?

Vous pouvez ajouter des coquilles d’œufs à votre tas de compost dans le cadre de vos déchets de cuisine habituels. Et vous devriez le faire, car cela réduit les déchets mis en décharge et apporte des nutriments à votre sol. Les coquilles d’œufs sont particulièrement riches en calcium, un oligo-élément essentiel pour vos plantes.

Faut-il laver les coquilles d’œufs avant de les composter ?

Lorsque vous mettez des coquilles d’œufs dans le compost, la salmonelle peut être une source d’inquiétude, mais cela n’a pas lieu d’être. Il est vrai que nous devons faire attention lorsque nous manipulons des œufs dans la cuisine en raison du risque de salmonelle sur la coquille. Les poules sont souvent porteuses d’un type de salmonelle qui peut se transmettre à la coquille de l’œuf et vous rendre malade.

Pour éviter toute contamination par la salmonelle, il est important de se laver les mains après avoir manipulé des œufs crus. Il est également conseillé d’éviter de consommer des aliments contenant des œufs crus, comme la pâte à biscuits. Ce type de règles peut vous amener à penser que vous devez également laver les coquilles d’œufs crus avant de les ajouter au compost.

Il n’est pas nécessaire de laver les coquilles d’œufs avant de les composter pour éliminer les salmonelles. Les tas de compost atteignent une température très élevée en leur centre, entre 60 et 71 °C (140 et 160 °F), ce qui suffit à tuer la plupart des agents pathogènes. Même si les salmonelles survivent au processus de compostage, leur quantité dans le produit fini est probablement très faible, similaire à celle naturellement présente dans le sol.

Une des raisons pour lesquelles vous pourriez envisager de laver les coquilles contenant des œufs crus ou des morceaux d’œufs durs cuits est d’éviter les nuisibles. Les animaux tels que les mouffettes ou les ratons laveurs ne s’intéressent pas aux coquilles, mais s’ils sentent l’odeur des œufs, ils pourraient être attirés par le compost.

Peut-on mettre des coquilles d’œufs cuits dans le compost ?

Si vous avez déjà cuit les œufs, n’hésitez pas à mettre les coquilles dans le tas de compost. Là encore, si vous avez fait cuire des œufs durs et qu’il reste des traces d’œuf dans la coquille, cela pourrait attirer les nuisibles. Cela est toutefois peu probable, car il s’agit probablement d’une très petite quantité.

Comment préparer les coquilles d’œufs pour le compostage

Vous pouvez mettre des coquilles d’œufs crues ou cuites dans le compost, lavées ou non, selon votre degré de préoccupation concernant les parasites dans votre compost. Vous pouvez les mettre telles quelles, mais vous constaterez que les coquilles d’œufs mettent beaucoup plus de temps à se décomposer dans le compost que d’autres matériaux.

Si vous ne faites rien pour les préparer au compostage, vous aurez des morceaux de coquille d’œuf visibles dans le produit fini. Ce n’est pas grave, mais si vous n’aimez pas l’aspect ou si vous voulez extraire plus de calcium des coquilles, celles-ci doivent être réduites en morceaux plus petits avant d’être ajoutées au tas de compost.

Vous pouvez sécher les coquilles d’œufs en les laissant à l’air libre pendant quelques jours ou en les cuisant au four à basse température. Les coquilles sèches sont plus faciles à broyer en petits morceaux. Broyez-les à la main ou utilisez un moulin à épices ou un robot ménager. Plus les morceaux de coquilles d’œufs sont petits, plus vous en tirerez de calcium.

Les coquilles d’œufs sont excellentes pour le compost si vous les utilisez correctement. N’ajoutez pas les œufs eux-mêmes et broyez les coquilles autant que possible. Et tant que vous y êtes, ajoutez les boîtes en carton des œufs au tas de compost. Elles se décomposeront rapidement.