Cultiver des choux Orient Express : informations sur le chou chinois Orient Express

Le chou chinois Orient Express est une variété de chou Napa, cultivé en Chine depuis des siècles. Le chou Orient Express Napa se présente sous forme de petites têtes oblongues au goût sucré et légèrement poivré.

La culture du chou Orient Express est presque identique à celle du chou ordinaire, à l’exception que ce chou tendre et croquant mûrit beaucoup plus rapidement et est prêt à être consommé en seulement trois à quatre semaines. Plantez ce chou au début du printemps, puis plantez une deuxième culture à la fin de l’été pour une récolte à l’automne.

Entretien du chou Orient Express

Ameublissez le sol à un endroit où les choux chinois Orient Express sont exposés à plusieurs heures d’ensoleillement par jour. Pour minimiser le risque de parasites et de maladies, ne plantez pas à un endroit où des choux de Bruxelles, du chou frisé, du chou vert, du chou-rave ou tout autre membre de la famille des choux ont déjà poussé.

Le chou Orient Express préfère un sol riche et bien drainé. Avant de planter cette variété de chou, enfouissez une quantité généreuse de compost ou d’autres matières organiques, ainsi qu’un engrais tout usage.

Plantez les graines de chou directement dans le jardin, puis éclaircissez les semis à une distance de 38 à 46 cm lorsqu’ils ont trois ou quatre feuilles. Vous pouvez également commencer les semis à l’intérieur et les repiquer à l’extérieur une fois que tout risque de gel intense est écarté. Le chou Orient Express tolère le gel, mais pas le froid extrême.

Arrosez abondamment et laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages. L’objectif est de maintenir le sol constamment humide, mais jamais détrempé. Les fluctuations d’humidité, qu’elles soient trop importantes ou trop faibles, peuvent provoquer la fissuration du chou.

Fertilisez le chou chinois Orient Express environ un mois après la transplantation à l’aide d’un engrais riche en azote avec un rapport N-P-K tel que 21-0-0. Saupoudrez l’engrais à environ 15 cm de la plante, puis arrosez abondamment.

Récoltez votre chou Orient Express lorsqu’il est ferme et compact. Vous pouvez également récolter vos choux pour leurs feuilles avant que les plantes ne forment des têtes.