Utilisation de la racine d'astragale : comment cultiver des plantes d'astragale

La racine d’astragale est utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Bien que ce remède à base de plantes soit considéré comme sûr, aucune étude suffisante n’a été menée pour prouver les bienfaits de l’astragale chez les personnes qui en consomment. Il existe plus de 2 000 espèces d’astragale, mais il est important de noter que certaines d’entre elles sont toxiques. Si vous envisagez de cultiver de l’astragale, veillez à vous procurer des graines ou des plants auprès d’une source fiable.

Bienfaits de l’astragale

Également appelée Huang Qi, Bei Qi, Ogi, Hwanggi et astragale, la racine d’astragale est utilisée pour traiter un certain nombre de maladies, notamment :

Anorexie
Contrôle de la glycémie
Thérapie anticancéreuse
Diarrhée
Fatigue
Fibromyalgie
Maladies cardiaques
Hépatite
Infections des voies respiratoires supérieures

On pense également qu’elle stimule le système immunitaire, améliore la fonction rénale et prévient la sénilité. La racine d’astragale est l’une des 50 herbes chinoises fondamentales. Il est évident que des études supplémentaires sont nécessaires pour prouver l’utilité de cette plante dans la médecine occidentale.

REMARQUE : avant d’utiliser des plantes d’astragale ou des compléments alimentaires à base d’astragale disponibles dans le commerce, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.

Comment cultiver l’astragale

La culture de l’astragale à partir de graines est plus difficile que celle d’autres herbes. Les graines nécessitent une période de stratification à froid d’au moins trois semaines. Pour faciliter la germination, faites tremper les graines dans l’eau ou scarifiez leur enveloppe avec du papier de verre fin avant de les semer. Les graines peuvent mettre jusqu’à neuf semaines pour germer.

Les plantes d’astragale peuvent être semées directement dans le jardin, mais il est généralement recommandé de leur donner une longueur d’avance en les semant à l’intérieur à la fin de l’hiver. Repiquez les semis dès que le danger de gel est passé. L’astragale forme une racine pivotante et les plantes plus âgées ne se transplantent pas bien.

Voici plus d’informations sur les conditions de culture de l’astragale :

Emplacement – Plein soleil à mi-ombre
Sol – Loam sableux bien drainé, pH neutre à alcalin
Préférence en matière d’humidité – Sèche
Rusticité USDA – Zones 5-9
Hauteur de la plante – 1 mètre
Espacement des plants – 30,5 à 38 cm
Période de floraison – De juin à août
Couleur des fleurs – Jaune-blanc
Durée de vie – Vivace

Récolte de la racine d’astragale

Les racines sont la partie médicinale des plantes d’astragale. Bien qu’il faille compter entre deux et quatre ans pour que la racine pivotante atteigne une taille utilisable, les racines de tout âge peuvent être récoltées. Les racines plus âgées sont considérées comme plus puissantes.

Récoltez l’astragale à l’automne en retirant d’abord le feuillage et les tiges. Les plantes médicinales d’astragale n’ont aucune valeur médicinale et peuvent être compostées ou jetées. Ensuite, creusez soigneusement autour de la base de la tige pour exposer la racine pivotante. Continuez à creuser et à tourner jusqu’à ce que la majeure partie de la racine puisse être extraite du sol.