Qu’est-ce que la laitue Ballade ? Comment cultiver la laitue Ballade dans son jardin ?

La laitue iceberg a été lentement mais sûrement remplacée par des légumes verts plus foncés et plus riches en nutriments, mais pour les puristes qui ne peuvent imaginer un sandwich BLT sans une feuille de laitue croquante, rien ne peut remplacer la laitue iceberg. En général, la laitue a tendance à pousser mieux dans des températures plus fraîches, mais pour ceux qui vivent dans les climats méridionaux, essayez de cultiver des plants de laitue Ballade. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver la laitue Ballade et comment en prendre soin.

Qu’est-ce que la laitue Ballade ?

La laitue iceberg a été introduite en 1945 et développée pour sa résistance au flétrissement. D’abord appelée « laitue crisphead » en raison de sa texture et de sa forme, elle a ensuite été baptisée « iceberg » en raison de la façon dont elle était transportée à travers le pays, dans des camions remplis de glace pour la conserver. La laitue Ballade (Lactuca sativa « Ballade ») est une variété de laitue iceberg qui se distingue par sa tolérance à la chaleur. Cet hybride particulier a été développé en Thaïlande spécifiquement pour sa capacité à pousser à des températures élevées. Les plants de laitue Ballade mûrissent tôt, environ 80 jours après la plantation. Ils ont la tête compacte vert vif traditionnelle de la laitue iceberg, avec des feuilles croquantes. La laitue Ballade atteint une hauteur de 15 à 31 cm.

Comment cultiver la laitue Ballade

La laitue Ballade est autofertile. La température idéale pour la germination se situe entre 16 et 21 °C (60 et 70 °F). Choisissez un emplacement en plein soleil, au moins six heures par jour, et enfoncez légèrement les graines dans le sol. Maintenez les graines humides, mais pas détrempées. La germination devrait avoir lieu dans les 2 à 15 jours suivant le semis. Les graines peuvent être plantées directement dans le jardin ou semées à l’intérieur pour être repiquées plus tard. Éclaircissez les semis lorsqu’ils ont leur première série de feuilles. Coupez-les avec des ciseaux pour éviter de perturber les racines voisines.

Entretien de la laitue Ballade

La laitue iceberg n’a pas de racines profondes, elle a donc besoin d’un arrosage régulier. Arrosez les plantes lorsque le sol semble sec au toucher lorsque vous y enfoncez votre doigt. Une bonne règle générale consiste à fournir 2,5 cm d’eau chaque semaine, en fonction des conditions météorologiques. Arrosez les plantes à la base pour éviter d’éclabousser les feuilles, ce qui pourrait entraîner des maladies fongiques. Paillez autour des plantes pour retarder la croissance des mauvaises herbes, retenir l’humidité, garder les racines au frais et fournir des nutriments aux plantes à mesure que le paillis se décompose. Surveillez la présence de nuisibles tels que les limaces et les escargots. Disposez des appâts, des pièges ou ramassez les nuisibles à la main.