La menthe cultivée chez soi est bonne pour la santé

Depuis des siècles, les herbes naturelles sont utilisées pour soigner et prévenir de nombreux problèmes de santé. Elles sont souvent consommées sous forme de tisanes, de teintures et de baumes. Les propriétés médicinales de la menthe sont vantées depuis des années, et ses nombreux bienfaits sont largement reconnus. À l’ère moderne, cependant, on peut se demander si la menthe est vraiment bonne pour la santé. Les bienfaits de la menthe pour la santé comprennent notamment l’aromathérapie, l’amélioration de la digestion et la décongestion. La menthe est facilement disponible sous forme d’huile ou de thé séché, et elle est très facile à cultiver dans le jardin.

La médecine moderne est une merveille, mais de nombreux patients préfèrent encore traiter leurs symptômes avec des préparations naturelles. Bien avant l’apparition du catalogue pharmacologique actuel, les feuilles de menthe étaient largement utilisées dans la vie quotidienne pour traiter toute une série de problèmes de santé. La saveur et l’arôme piquants de la menthe étaient également utilisés pour masquer les odeurs fortes, nettoyer la bouche et stimuler l’appétit. Certaines études modernes sur les plantes du genre Mentha ont déterminé que cette herbe peut réduire le stress, combattre les cellules cancéreuses et même tuer les bactéries.

La menthe est-elle bonne pour la santé ?

On sait depuis longtemps qu’une gorgée de thé à la menthe aide à soulager les maux d’estomac. Elle est également largement utilisée dans les produits destinés à augmenter l’apport en air et à dégager les voies respiratoires. Il existe de nombreuses espèces de menthe dans le genre Mentha, qui poussent naturellement sur tous les continents sauf l’Antarctique. La menthe se propage rapidement et pousse de manière effrénée, ce qui signifie qu’elle peut devenir envahissante dans les jardins potagers. Elle ne nécessite toutefois que très peu de soins et produit une multitude de feuilles savoureuses et aromatiques.

La menthe est bien connue dans les desserts et joue un rôle dans de nombreuses recettes salées, telles que les plats du Moyen-Orient comme le taboulé et la gelée de menthe classique accompagnant l’agneau. Au-delà de ses applications culinaires, la menthe présente des bienfaits surprenants pour la santé : elle protège les cellules, améliore la santé de la peau et soigne divers maux.

Utilisations médicinales des feuilles de menthe

Les bienfaits du thé à la menthe pour la santé sont largement reconnus pour faciliter la digestion, mais cette plante peut également soulager de nombreux autres problèmes physiques. Ce sont les feuilles de la plante qui sont utilisées, et elles doivent être récoltées avant la floraison. Les feuilles de menthe sont excellentes fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure, bien que leur saveur s’estompe avec le temps lorsqu’elles sont séchées. Les feuilles de menthe peuvent également être congelées pour certaines préparations. La menthe est connue pour :

• Soulager les aigreurs d’estomac
• Traiter les maux de tête
• Traiter la fièvre
• Diminuer les douleurs
• Calmer l’esprit et détendre le corps
• Réduire les symptômes de l’asthme
• Fournir une aide antioxydante et anti-inflammatoire
• Traiter les symptômes du rhume
• Améliorer le syndrome du côlon irritable
• Améliorer les fonctions cérébrales
• Soulager la peau irritée et gercée

En dehors des applications médicales, la menthe est également utilisée pour repousser les souris et les rats, qui n’aiment pas son odeur.

Comment tirer parti des bienfaits de la menthe

La menthe est disponible à l’achat sous forme fraîche, dans des applications topiques, sous forme d’huile et sous forme de gélules. Pour les jardiniers amateurs, la façon la plus simple de profiter de la menthe de leur jardin est de la consommer sous forme de thé ou d’eau. Il suffit de faire infuser des feuilles hachées, fraîches ou séchées dans de l’eau pendant plusieurs minutes. Filtrez le mélange et dégustez-le chaud ou froid pour obtenir une eau mentholée rafraîchissante. Ajoutez du sucre, du citron ou du miel selon votre goût. Les feuilles fraîches peuvent également être mélangées avec du citron vert ou un autre jus complémentaire pour obtenir une boisson rafraîchissante. Mâcher des feuilles fraîches soulagera rapidement les troubles digestifs.

L’huile de menthe est utile en aromathérapie. Réchauffez doucement une huile neutre avec beaucoup de feuilles de menthe hachées, mixées ou déchiquetées. Une fois l’huile réchauffée, laissez refroidir le mélange et filtrez les feuilles. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre. Le vinaigre à la menthe se conserve longtemps et est facile à préparer. Recouvrez les feuilles de menthe de vinaigre dans un bocal ou un récipient en verre. Laissez macérer le mélange pendant 14 jours, puis filtrez les résidus solides. Conservez-le de la même manière que l’huile.