Beskärning av brysselkål: När ska man beskära brysselkålens blad?

Brysselkål, det verkar som att man antingen älskar eller hatar den. Om du tillhör den senare kategorin har du förmodligen inte provat dem färska från trädgården när de är som bäst. Dessa ganska konstigt formade växter bär miniatyrkål (förstorade hjälpknoppar) som skärs av från stjälken. Om det är första gången du odlar dina egna, undrar du kanske hur man skär brysselkål eller om man ens behöver skära brysselkål? Läs vidare för att lära dig mer.

Beskärning av brysselkål

Brysselkål odlades först i, du gissade rätt, Bryssel, där den är en gröda som trivs i svalt väder med temperaturer mellan 15 och 18 °C. I vissa regioner kan de till och med överleva hela vintern om temperaturen är tillräckligt mild. De växer på ungefär samma sätt som broccoli och blomkål, i väl dränerad jord med riklig bevattning. En av de vanligaste frågorna om denna växt handlar om beskärning. Behöver man beskära brysselkål, och i så fall när och hur?

När ska man beskära brysselkålens blad?

Groddar börjar dyka upp i den del av plantan som ligger närmast marken och växer sig uppåt under flera veckor. Skörden av brysselkål börjar omkring mitten av oktober och kan fortsätta under en mild vinter om du bara skördar enskilda groddar istället för hela plantan. Skotten är redo att skördas när huvudet är 2,5–5 cm i diameter, fast och grönt. Det är också då du ska beskära bladet på brysselkålen när du tar bort de nedre skotten. Ta bara bort gula blad så att plantan kan lägga all sin energi på att producera nya skott och blad. När det gäller frågan ”måste man beskära brysselkål?” Nej, men du förlänger skörden och produktionen av växten om du beskär döende blad. Fortsätt läsa för att ta reda på det bästa sättet att beskära brysselkål.

Hur man beskär brysselkål

Lätt beskärning av brysselkålplantor främjar kraftig tillväxt och ytterligare utveckling av skotten, vilket ger dig fler skott att steka, rosta osv. Börja beskära brysselkålen när du ser att minst ett skott utvecklas. Beskär då de sex till åtta nedersta bladen med en sekatör. Skäret ska göras så nära den vertikala huvudstammen som möjligt. Fortsätt att klippa bort två eller tre nedre blad varje vecka under hela växtsäsongen, men se till att behålla flera stora, friska, övre blad för att ge näring åt plantan. Tre veckor före skörd av skotten, sluta klippa bort nedre blad. Klipp av 2,5-5 cm av den översta vertikala stjälken med beskärningssaxen – rakt över stjälken precis ovanför ett blad. Detta är det bästa sättet att beskära brysselkål om du vill lura plantan att mogna på en gång. Kommersiella odlare använder denna beskärningsmetod så att de kan få ut sina produkter på marknaden. Naturligtvis behöver du inte beskära eller trimma plantan alls, men om du gör det kan du få en längre skörd med mer robusta skott. Du kan alltid bara ta bort skotten när de blir tillräckligt stora genom att försiktigt vrida dem tills de lossnar från plantan.