Skötsel av romansallat: Lär dig mer om att odla romansallat

Om du gillar smaken av romansallad eller cosallad är du inte ensam. Människor har odlat romansallat i nästan 5 000 år. Romansallat är ett populärt pålägg på smörgåsar och den sallat som oftast används i recept på caesarsallad. Denna näringsrika grönsak är en utmärkt källa till mineraler och antioxidanter, men har ändå ett otroligt lågt kaloriinnehåll på bara 10 kalorier per kopp sallad.

För att möta konsumenternas efterfrågan har kommersiella odlare varje år avsatt tusentals hektar för odling av romansallat. Tyvärr uppskattas gröna bladgrönsaker stå för 20 % av alla livsmedelsburna sjukdomar. Detta har resulterat i ett stort antal återkallanden av romansallat under det senaste decenniet och för många familjer innebar det att sallad togs bort från Thanksgiving-menyn 2018. Många trädgårdsmästare anser att det är ett säkrare alternativ att odla romansallat hemma.

Skötsel av romansallat

Det är ganska enkelt att odla romansallat. Det är en gröda som trivs i svalt väder och kan planteras tidigt på våren och sent på sommaren i de flesta delar av USA. Hemligheten bakom krispiga, välsmakande blad är att odla romansallat snabbt. Om du letar efter det bästa sättet att odla romansallat kan du prova följande tips:

• Börja vårens odling inomhus. Romaine behöver 70 till 75 dagar för att mogna. För att förhindra att vårgrödor går i blom, börja odla romaine inomhus. Romaineplantor tål frost och kan planteras ut i trädgården så snart jorden går att bearbeta. Höstgrödor kan sås direkt i trädgården under sensommaren. Mogen sallad tål inte frost.
• Använd en näringsrik, fuktig jord. Romansallat behöver både kväve och fuktig jord för att växa snabbt. Gödsla eller förbättra trädgårdsjorden med rikligt med kompost. Salladskännare anser att romansallat som odlas i jord smakar bättre än hydroponisk sallat.
• Undvik att plantera romansallat i middagssolen. Plantera istället romansallatsplantor på en molnig dag eller på kvällen för att förhindra att plantorna torkar ut och för att minska transplantationschocken.
• Se till att det finns tillräckligt med utrymme. Placera romainesalladsplantorna minst 30 cm från varandra. Om romainesalladen får gott om utrymme att växa blir huvudet större. Det förbättrar också luftcirkulationen, vilket kan minska risken för röta. När du sår direkt i trädgården kan du använda såband för att få bättre avstånd mellan plantorna.
• Skydda mot skadedjurKaniner och sniglar älskar den söta smaken av romansallat. För att förhindra att kaniner skördar din gröda före dig kan du prova att använda flytande radöverdrag eller odla romansallat utom räckhåll i en hängande korg eller i upphöjda behållare. För att bekämpa sniglar kan du prova att göra snigelfällor eller använda kiselgur runt romansallaten. Det är tillrådligt att undvika att använda bekämpningsmedel på sallat, eftersom det lätt absorberas av bladen.
• Plantera färre plantor oftare. För en kontinuerlig tillgång på bladgrönsallat under hela växtsäsongen, prova att plantera romansallat varannan vecka. Romansallat kan också skördas blad för blad för att förlänga skörden.

Jämfört med andra salladssorter anses romansallat vara mer värmetålig och motståndskraftig mot blomning. Den växer bra i krukor och är ett populärt val för odling i behållare och vertikal odling. För skörd året runt kan du prova att odla romansallat hydroponiskt inomhus under vintern.