Plantes de romarin rose – Découvrez le romarin à fleurs roses

La plupart des romarins ont des fleurs bleues à violettes, mais pas le romarin à fleurs roses. Cette beauté est aussi facile à cultiver que ses cousins bleus et violets, elle a les mêmes qualités parfumées, mais avec des fleurs de teintes différentes. Vous envisagez de cultiver du romarin à fleurs roses ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations sur la culture des romarins à fleurs roses.

Romarin à fleurs roses

Le romarin (Rosemarinus officinalis) est un arbuste aromatique, vivace et à feuilles persistantes, chargé d’histoire. Les Romains et les Grecs de l’Antiquité utilisaient le romarin et l’associaient à l’amour de leurs divinités Éros et Aphrodite. Vous l’aimerez certainement aussi pour son goût délicieux, son parfum et sa facilité de culture. Le romarin appartient à la famille des menthes, les Labiatae, et est originaire des collines méditerranéennes, du Portugal et du nord-ouest de l’Espagne. Si le romarin est principalement utilisé dans la cuisine, dans l’Antiquité, cette herbe était associée au souvenir, à la mémoire et à la fidélité. Les étudiants romains portaient des brins de romarin tressés dans leurs cheveux pour améliorer leur mémoire. Il était également tressé dans la couronne de la mariée pour rappeler aux nouveaux mariés leurs vœux de mariage. On disait même qu’un simple effleurement de romarin pouvait rendre quelqu’un désespérément amoureux. Le romarin à fleurs roses (Rosmarinus officinalis var. roseus) a un port semi-retombant avec des feuilles typiquement petites, en forme d’aiguilles et résineuses. Sans taille, le romarin à fleurs roses s’étale de manière attrayante, mais il peut également être taillé de manière ordonnée. Ses fleurs rose pâle s’épanouissent du printemps à l’été. On le trouve sous des noms tels que « Majorca Pink », « Majorca », « Roseus » ou « Roseus-Cozart ».

Cultiver le romarin rose

Le romarin à fleurs roses, comme toutes les plantes de romarin, prospère en plein soleil, résiste à la sécheresse et supporte des températures allant jusqu’à -9 °C (15 °F). L’arbuste atteint environ 90 cm de hauteur, selon la taille, et résiste aux zones USDA 8 à 11. Cette plante ornementale parfumée est peu sensible aux parasites, même si les nuisibles habituels (pucerons, cochenilles, cochenilles et tétranyques) peuvent être attirés par elle. La pourriture des racines et le botrytis sont les maladies les plus courantes qui affectent le romarin, mais à part cela, la plante est peu sensible aux maladies. Le problème numéro un qui entraîne le dépérissement, voire la mort de la plante, est l’arrosage excessif. Une fois que la plante est bien établie, elle nécessite très peu de soins. Arrosez uniquement lorsque le temps est extrêmement sec. Taillez la plante à votre convenance. Pour la récolter à des fins alimentaires, ne prélevez que 20 % de la croissance à la fois et ne coupez pas les parties ligneuses de la plante, sauf si vous la taillez et la façonnez. Coupez les brins le matin avant la floraison de la plante pour obtenir la meilleure saveur. Les brins peuvent ensuite être séchés ou les feuilles peuvent être retirées de la tige ligneuse et utilisées fraîches.