Entretien des prunes Satsuma : tout savoir sur la culture des prunes japonaises

Adaptables, fiables, compacts et nécessitant peu d’entretien par rapport aux autres arbres fruitiers, les pruniers sont les bienvenus dans les jardins familiaux. La variété la plus couramment cultivée dans le monde est le prunier européen, qui est principalement transformé en conserves et autres produits cuits. Si vous souhaitez déguster des prunes juteuses directement cueillies sur l’arbre, le choix se portera très probablement sur le prunier japonais Satsuma.

Informations sur le prunier japonais

Les prunes, Prunoideae, sont une sous-famille de la famille des Rosaceae, dont font partie tous les fruits à noyau tels que les pêches, les cerises et les abricots. Comme mentionné précédemment, le prunier japonais Satsuma produit des fruits qui sont le plus souvent consommés frais. Le fruit est plus gros, plus rond et plus ferme que son homologue européen. Les pruniers japonais sont également plus délicats et nécessitent des conditions tempérées. Les prunes japonaises sont originaires de Chine, et non du Japon, mais ont été introduites aux États-Unis via le Japon dans les années 1800. Plus juteuse, mais moins sucrée que sa cousine européenne, la « Satsuma » est une grosse prune rouge foncé, très appréciée pour la mise en conserve et la consommation directement sur l’arbre.

Culture de la prune japonaise

Les prunes japonaises Satsuma poussent rapidement, mais ne sont pas autofertiles. Vous aurez besoin de plusieurs Satsuma si vous voulez qu’elles donnent des fruits. Les meilleurs choix pour polliniser les pruniers sont, bien sûr, un autre Satsuma ou l’un des suivants :

• « Methley », une prune rouge sucrée
• « Shiro », une grosse prune jaune vif et sucrée
• « Toka », une prune hybride rouge

Cette variété de prune atteint une hauteur d’environ 4 mètres. C’est l’un des arbres fruitiers qui fleurit le plus tôt, à la fin de l’hiver et au début du printemps, avec une multitude de fleurs blanches aromatiques. Vous devrez choisir un emplacement en plein soleil, suffisamment grand pour accueillir deux arbres. Les pruniers japonais sont sensibles au gel, il est donc préférable de les planter dans un endroit qui leur offre une certaine protection. La culture des prunes japonaises est adaptée aux zones de culture 6 à 10 de l’USDA.

Comment cultiver les prunes Satsuma

Préparez votre sol dès qu’il est praticable au printemps et amendez-le avec beaucoup de compost organique. Cela facilitera le drainage et ajoutera les nutriments nécessaires au sol. Creusez un trou trois fois plus grand que la motte de l’arbre. Espacez les deux trous (vous avez besoin de deux arbres pour la pollinisation, rappelez-vous) d’environ 6 mètres (20 pieds) afin qu’ils aient de la place pour s’étendre. Placez l’arbre dans le trou en veillant à ce que le haut du point de greffe se trouve entre 8 et 10 cm au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou à moitié avec de la terre et arrosez. Terminez de remplir le trou avec de la terre. Cela permettra d’éliminer les poches d’air autour du système racinaire. Tassez la terre autour du haut de la motte et compactez-la avec vos mains. Arrosez à l’aide d’un système d’irrigation goutte à goutte qui garantira un arrosage profond et complet. 2,5 cm d’eau par semaine suffisent dans la plupart des conditions météorologiques ; cependant, par temps chaud, vous devrez arroser plus souvent. Au printemps, fertilisez avec un engrais 10-10-10, puis à nouveau au début de l’été. Il suffit de saupoudrer une poignée d’engrais autour de la base du prunier et d’arroser abondamment. Ne vous acharnez pas sur la taille pendant les deux premières années. Laissez l’arbre atteindre sa hauteur adulte. Vous pouvez tailler les branches qui se croisent au milieu ou qui poussent en plein centre de l’arbre afin d’améliorer l’aération, ce qui favorise la fructification et facilite la cueillette.