Qu’est-ce que la variole de la patate douce : découvrez la pourriture du sol des patates douces

Si votre récolte de patates douces présente des lésions nécrotiques noires, il peut s’agir de la variole de la patate douce. Qu’est-ce que la variole de la patate douce ? Il s’agit d’une maladie grave qui touche les cultures commerciales, également connue sous le nom de pourriture du sol. La pourriture du sol des patates douces se développe dans le sol, mais la maladie progresse lorsque les racines sont stockées. Dans les champs infectés, il est impossible de planter pendant de nombreuses années. Cela entraîne des pertes économiques et une baisse des rendements. Apprenez à reconnaître les signes et les symptômes de cette maladie afin d’en prévenir la propagation.

Informations sur la pourriture du sol de la patate douce

Les patates douces sont riches en vitamines A et C, et constituent l’une des principales cultures du sud des États-Unis. La Chine produit la moitié de toutes les patates douces consommées dans le monde. Ce tubercule est devenu populaire comme alternative aux pommes de terre traditionnelles en raison de sa teneur élevée en nutriments et en fibres. Les maladies des patates douces, telles que la variole, causent des millions de dollars de pertes économiques. Dans les jardins potagers, ces infections peuvent rendre le sol inutilisable. De bonnes pratiques d’hygiène peuvent aider à prévenir la pourriture des patates douces. Les signes d’infection visibles en surface sont le jaunissement et le flétrissement des plantes. Dans les cas extrêmes, les plantes peuvent même mourir ou ne pas produire de tubercules. Les tubercules eux-mêmes développent des lésions croûteuses noires, se déforment et présentent des bosses à certains endroits. Les racines nourricières fibreuses pourrissent à leurs extrémités, interrompant l’absorption des nutriments par la plante. Les tiges souterraines noircissent et ramollissent également. Les patates douces atteintes de pourriture du sol présentent des lésions liégeuses distinctes. Si la maladie progresse, les tubercules deviennent impropres à la consommation et les plantes meurent. L’agent pathogène responsable de tous ces problèmes est Streptomyces ipomoea.

Conditions favorables à la variole de la patate douce

Une fois que nous avons répondu à la question « Qu’est-ce que la variole de la patate douce ? », nous devons savoir quand elle survient et comment la prévenir. Les conditions les plus courantes qui favorisent la maladie sont une augmentation du pH du sol au-dessus de 5,2 et des sols herbeux, légers et secs. L’agent pathogène survit pendant des années dans le sol et infecte également les mauvaises herbes de la famille des ipomées. L’agent pathogène peut se propager d’un champ à l’autre sur du matériel contaminé. Il peut également se propager lorsque des tubercules infectés sont utilisés comme greffons pour démarrer de nouvelles plantes. La maladie peut même survivre sur les patates douces stockées et infecter un champ si elles sont utilisées ultérieurement comme semences.

Prévention de la variole de la patate douce

La pourriture du sol des patates douces peut être évitée grâce à certaines mesures et astuces. Le moyen le plus simple d’éviter la contamination du sol est d’adopter de bonnes pratiques d’hygiène. Décontaminez tous les outils manuels et mécaniques avant de passer à un autre champ. Même le sol ou les caisses de stockage peuvent être porteurs de la maladie. La rotation des cultures peut aider à prévenir la propagation de l’agent pathogène, tout comme la fumigation du sol. La meilleure méthode de lutte consiste probablement à planter des variétés de patates douces résistantes. Il peut s’agir des variétés Covington, Hernandez et Carolina Bunch. Il peut également être utile de vérifier le pH du sol afin de prendre les mesures nécessaires pour éviter qu’il ne devienne trop acide. Incorporez du soufre élémentaire dans les sols dont le pH est supérieur à 5,2.