Enraciner des boutures de sureau : comment multiplier les boutures de sureau

Les baies de sureau (Sambucus canadensis) sont originaires de certaines régions d’Amérique du Nord et sont considérées comme un signe avant-coureur du printemps. Ces délicieuses baies sont utilisées pour confectionner des confitures, des tartes, des jus et des sirops. Le sureau est une plante ligneuse, c’est pourquoi la multiplication par bouturage est une méthode simple et courante pour le cultiver. Comment multiplier le sureau par bouturage et quel est le meilleur moment pour prélever des boutures ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Quand prélever les boutures de sureau ?

La multiplication du sureau par bouturage doit se faire à partir de boutures de bois tendre. Celles-ci sont les meilleures pour multiplier le sureau, car elles sont issues de nouvelles pousses qui sont sur le point d’atteindre leur maturité. Prélevez vos boutures de bois tendre au début du printemps, lorsque la plante sort de sa période de dormance. Les boutures forment de nouvelles racines à partir des nœuds foliaires de la tige et, voilà, vous obtenez un nouveau sureau qui est un clone du parent.

Comment multiplier les boutures de sureau

Les sureaux sont adaptés aux zones de rusticité 3 à 8 de l’USDA. Une fois votre sol préparé, il est temps de planter les boutures. Vous pouvez obtenir des boutures souples auprès d’un voisin ou d’un proche, ou les commander auprès d’une pépinière en ligne.

Bien que la pollinisation croisée ne soit pas nécessaire pour obtenir des fruits, les fleurs pollinisées de manière croisée ont tendance à produire des fruits plus gros. Idéalement, vous devriez donc sélectionner deux cultivars et les planter à moins de 18 mètres l’un de l’autre.

Si vous coupez vous-même vos boutures, choisissez une branche souple et élastique qui commence tout juste à durcir et à passer du vert au brun. Coupez la branche en segments de 10 à 15 cm de long ; vous devriez obtenir plusieurs boutures à partir d’une seule branche.

Retirez toutes les feuilles des deux tiers inférieurs de la bouture. Veillez à laisser au moins une série de feuilles au sommet. L’enracinement des boutures de sureau peut commencer soit dans l’eau, soit dans un mélange de terreau.

• Vous pouvez placer les boutures, côté coupé vers le bas, dans un bocal rempli d’eau, en les immergeant à moitié. Placez le bocal dans un endroit ensoleillé pendant six à huit semaines, en changeant l’eau de temps en temps. Vaporisez les boutures tous les deux ou trois jours. Les racines devraient commencer à se former au bout de huit semaines. Elles seront plus fragiles que celles qui ont poussé dans le sol, alors attendez qu’elles semblent solides avant de les transplanter dans le jardin.
• Si vous utilisez la méthode du terreau pour faire pousser vos boutures, faites-les tremper dans l’eau pendant 12 à 24 heures. Mélangez ensuite une part de mousse de tourbe et une part de sable, puis ajoutez de l’eau jusqu’à ce que le terreau soit humide et friable, mais pas détrempé. Remplissez un récipient de 5 à 10 cm avec le mélange et enfoncez le tiers inférieur de la bouture dans le terreau. Fixez un sac en plastique transparent sur le pot à l’aide d’attaches torsadées ou d’un élastique pour créer une mini-serre. Placez la bouture dans un endroit lumineux mais à la lumière indirecte. Vaporisez la bouture tous les deux ou trois jours lorsque le sol s’assèche, puis remettez le sac en place. Au bout de six semaines, la bouture de sureau devrait avoir pris racine. Une légère traction devrait rencontrer une résistance, ce qui vous indiquera qu’il est temps de la repiquer.

Avant d’enraciner vos boutures de sureau, choisissez un emplacement et préparez le sol. Le sureau apprécie les endroits ensoleillés à partiellement ombragés, avec un sol fertile enrichi en matière organique. Le sol doit également être bien drainé. Une analyse du sol, disponible auprès de votre bureau local de vulgarisation agricole, vous indiquera les amendements nécessaires avant de commencer à cultiver du sureau à partir de boutures.

Vous devrez peut-être ajouter du phosphore ou du potassium avant la plantation. Il suffit ensuite de creuser un trou et d’enterrer la bouture en alignant la base de la tige avec le niveau du sol. Espacez les plants de sureau de 2 à 3 mètres afin de permettre à chaque plante de s’étendre sur 2 à 2,5 mètres. 

À l’été, vous devriez avoir des fleurs de sureau qui peuvent être utilisées pour faire du sirop, du thé ou de la limonade. L’été suivant, vous devriez avoir une abondance de baies juteuses riches en antioxydants, en vitamine C et en fer, que vous pourrez transformer en confitures, tartes, vin et sirop.