Culture associée pour les épinards

La culture associée, également appelée culture intercalaire, est une méthode de plantation qui vise à utiliser des plantes compagnes pour le bénéfice mutuel d’une culture. Prenons l’exemple de la culture associée des épinards. Dans ce cas, les jardiniers doivent inclure des plantes compagnes qui seront bénéfiques aux épinards, soit en éloignant les parasites, en supprimant les mauvaises herbes ou en améliorant la qualité du sol. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les plantes et fleurs compagnes des épinards.

Raisons de la culture associée des épinards

La culture associée présente généralement de nombreux avantages pour le jardin. Elle permet non seulement de repousser les parasites, mais aussi d’attirer des pollinisateurs bénéfiques. Les plantes compagnes peuvent fournir un soutien à d’autres cultures, comme dans la plantation classique des « trois sœurs » composée de courges, de haricots et de maïs. Dans ce cas, le maïs fournit un soutien aux haricots ; les haricots fixent l’azote dans le sol et les grandes feuilles des courges ombragent et protègent les racines des trois cultures des rayons ardents du soleil.

Dans le cas des plantes compagnes des épinards, le jardinier doit tenir compte des besoins des plants d’épinards. Les épinards sont une culture de saison fraîche qui doit être semée tôt. Ils ont une racine pivotante profonde, ne sont pas particulièrement hauts, n’ont pas besoin de soutien et aiment les sols humides et riches en azote. Arracher à la main ou cultiver les mauvaises herbes autour des épinards peut endommager les racines, il est donc indispensable de retarder la croissance des mauvaises herbes.

Plantes compagnes pour les épinards

Les épinards poussent également très vite, donc, lorsque vous réfléchissez aux plantes compagnes, associez-les à des cultures à maturation plus lente, comme les tomates et les poivrons. Ainsi, lorsque les épinards, qui poussent plus lentement, seront récoltés, les plantes à maturation tardive auront suffisamment d’espace pour mûrir.

Les haricots et les pois sont d’excellentes plantes compagnes pour les épinards. Non seulement les légumineuses fixent l’azote dans le sol, mais ces compagnons plus grands aident à ombrager les épinards et à les empêcher de monter en graine.

Les autres cultures compagnes des épinards comprennent le chou, le chou-fleur, les bettes, les oignons et les fraises.

Fleurs compagnes des épinards

Les plantes aux parfums prononcés et aux couleurs vives désorientent les parasites et attirent les pollinisateurs utiles. Choisir des plantes à fleurs qui non seulement embellissent le jardin, mais attirent également les insectes utiles est l’un des principes de la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM). L’IPM réduit ou élimine le besoin d’utiliser des produits chimiques dans le jardin.

Il a été démontré que planter des soucis comme plantes compagnes dans le potager aide à lutter contre les nématodes. Le Tagetes patula ou souci français est le plus recommandé pour la protection contre plusieurs types de nématodes.

Les fleurs annuelles en général sont un bon choix pour être utilisées comme plantes compagnes, car elles peuvent être déplacées dans le jardin d’année en année, tout comme vous déplacez ou alternez les cultures.

Les capucines sont une autre plante annuelle qui peut être utilisée comme plante compagnon pour les épinards. Elles sont comestibles et ont l’avantage d’attirer les pucerons loin des cultures.

Les zinnias sont également d’excellentes plantes compagnes qui peuvent fournir de l’ombre aux épinards et dissuader les ravageurs prédateurs.

Enfin, les cosmos attirent une multitude d’insectes utiles qui se nourrissent de ravageurs. Leur grande taille aide également à protéger les épinards de la chaleur intense.