Conseils pour la récolte du seigle : comment et quand récolter le seigle

Le seigle est une culture extrêmement facile à cultiver. Cependant, certains jardiniers ne plantent pas cette céréale car ils ne savent pas exactement comment récolter le seigle. S’il est vrai que la récolte du seigle est très différente de celle des tomates du jardin, cela ne signifie pas pour autant qu’elle soit complexe. Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations sur la gestion de la récolte du seigle, y compris des conseils sur la manière et le moment de le récolter.

Récolte du seigle

Le seigle est cultivé comme plante alimentaire dans de nombreuses régions du monde et cette céréale est souvent un ingrédient essentiel dans la fabrication du pain. Cependant, dans les jardins potagers, le seigle est souvent cultivé comme plante de couverture peu coûteuse et efficace.

Le seigle, l’une des céréales les plus résistantes, peut être semé plus tard en automne que les cultures similaires. Il est plus résistant et pousse plus vite que le blé. En tant que plante de couverture, il offre un système racinaire étendu qui retient le sol et empêche efficacement les mauvaises herbes de pousser. Il capte et retient également l’excès d’azote dans le sol.

Les jardiniers qui utilisent le seigle comme culture de couverture ne se soucient généralement pas de la récolte du seigle. Cela signifie qu’ils n’ont pas à se préoccuper de la récolte du seigle. Au contraire, ces jardiniers détruisent le seigle lorsqu’il a rempli son rôle en le roulant, en le pulvérisant, en le brûlant ou en le fauchant.

Quand récolter le seigle

Si vous êtes jardinier et que vous espérez récolter du seigle, vous devez savoir quand et comment le faire. Le moment est facile à déterminer, car vous pouvez observer votre culture passer par les différentes étapes jusqu’à sa maturité dorée. Une fois que le seigle est mûr, vous pouvez commencer à le récolter.

Pour savoir quand il est temps de récolter, observez votre grain passer par trois étapes. Au premier stade, lorsque vous pressez un grain, un liquide laiteux s’écoule. Au deuxième stade, ce « lait » durcit à l’intérieur du grain, et celui-ci se creuse simplement lorsqu’on le presse.

Le moment de la récolte du seigle se situe au troisième stade, celui de la maturité. Le grain est dur et lourd. Lorsque vous le pincez, il ne suinte pas et ne s’enfonce pas, et l’épi pend vers le bas. C’est à ce moment-là que vous devez commencer à récolter le seigle.

Comment récolter le seigle

Une fois que votre grain est mûr, vous devez retirer les épis de la plante pour récolter votre seigle. La meilleure méthode dépend de la taille de votre culture et de vos préférences.

Vous pouvez simplement casser les épis et les rassembler dans un panier. Vous pouvez également utiliser des ciseaux de jardin, un sécateur, une faucille ou une faux. Ces outils sont utiles pour les cultures plus importantes.

N’oubliez pas de faire sécher les têtes de graines ou les gerbes de seigle. Laissez-les sécher pendant une semaine ou plus avant de procéder au battage. C’est à ce moment-là que vous retirez les parties comestibles de la récolte. Vous pouvez séparer les têtes des tiges en frottant les têtes de graines entre vos mains, en les frappant avec un bâton en bois, en les piétinant avec vos pieds ou en les secouant dans un bidon métallique. Séparez ensuite les graines en les versant d’un seau à l’autre devant un ventilateur.