Söt lager är en medelstor lagerart som kommer från Medelhavsområdet. Den används främst som krydda, men har historiskt sett även använts medicinskt. Lagerblad ingår i bouquet garni, en fransk kryddblandning, och passar bra i soppor, grytor och såser. Vanligtvis köps lagerblad som plantor från en plantskola, men det är också möjligt att odla lagerblad från … Läs mer
Älskar du att laga fransk mat och längtar efter att ha färska örter till hands för att skapa ett provensalskt mästerverk? Att odla franska örtväxter i en äkta fransk örtagård eller ”jardin potager” är egentligen ganska enkelt. Franska örtvarianter Det första du bör göra är att titta på en lista och skaffa de vanligaste örtvarianterna … Läs mer
Pepparrot (Armoracia rusticana) är en starkt smakande flerårig växt som tillhör familjen korsblommiga växter (Brassicaceae). Pepparrot är en mycket tålig växt som trivs i USDA-zonerna 4 till 8. Den används främst för sina rötter, som rivs och används som krydda. Liksom sina släktingar broccoli och rädisa har pepparrotsväxten blommor. Frågan är: är pepparrotblommor ätbara? Om … Läs mer
Att plocka örter kan verka enkelt, och det är det oftast också, men det finns rätt och fel sätt att göra det på. Skörda vid rätt tidpunkt för bästa smak och plocka blad, stjälkar eller blommor så att växten kan fortsätta växa och producera. Det är viktigt att veta när man ska skörda örter för … Läs mer
Vad skulle vi göra utan oregano? Den traditionella, aromatiska örten som ger pizza, pasta, bröd, soppor och sallader en äkta italiensk smak? Förutom sina kulinariska användningsområden är oregano en attraktiv växt som är lätt att odla i soliga örtagårdar och krukor eller hängande korgar där den kan hänga slött över kanten. Oregano är härdig i … Läs mer
Citrongräs är en exotisk växt som kommer från Sydostasien. Den har blivit populär i många internationella kök, har en härlig citrusdoft och medicinska användningsområden. Lägg till dess förmåga att avskräcka vissa skadedjur och dess eleganta 2 meter höga, bågformade stjälkar, så har du en växt som du kommer att älska att odla. Det är lätt … Läs mer
Kamomill är en fantastisk ört att odla. Dess bladverk och blommor är ljusa, doften är söt och teet som kan bryggas av bladen är avslappnande och lätt att göra. Kamomill trivs utomhus, men växer också mycket bra inomhus i en kruka. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar kamomill inomhus. Hur … Läs mer
Många människor försöker sig på att odla grödor som traditionellt odlas av kommersiella jordbrukare. En sådan gröda är bomull. Medan kommersiella bomullsgrödor skördas med mekaniska skördemaskiner, är det mer logiskt och ekonomiskt för den lilla hemmaodlaren att skörda bomull för hand. Naturligtvis måste du inte bara veta hur man plockar prydnadsbomull, utan också när du … Läs mer
Från skördemånar till hemmaodlade jack-o’-lanterns, det är något med oktober som får även den mest praktiska trädgårdsmästaren att känna sig… ja, lite häxig. Så när någon uppmanar oss att göra som Sandra Bullock i Practical Magic och bränna några örter, kan du vara säker på att vi tar fram tändstickorna. Ja, du är inte ensam … Läs mer
Långt innan läkemedelsföretagen började tillverka miljontals mediciner förlitade sig människor på örtmedicin för att behandla sjukdomar, skador och åkommor. Intresset för dessa naturläkemedel ökar, eftersom studier visar att många av dessa urgamla läkemedel från trädgården har en positiv inverkan på hälsan. Odla örter för hälsan Som en typ av alternativ medicin innehåller örtmediciner kemiska föreningar … Läs mer