Borretsch ist eine faszinierende und unterschätzte Pflanze. Obwohl sie vollständig essbar ist, schrecken manche Menschen vor ihren borstigen Blättern zurück. Die älteren Blätter entwickeln zwar eine Textur, die nicht jeder als angenehm empfindet, aber die jüngeren Blätter und Blüten sorgen für einen Farbtupfer und einen unvergleichlich knackigen Gurkengeschmack. Auch wenn Sie sich nicht dazu überreden … Weiterlesen
Fans von Chefkoch Jamie Oliver kennen sicherlich Salsola soda, auch bekannt als Agretti. Alle anderen fragen sich nun: „Was ist Agretti?“ und „Wofür wird Agretti verwendet?“ Der folgende Artikel enthält Informationen über Salsola soda und wie man Agretti im eigenen Garten anbaut. Was ist Agretti? Agretti ist in Italien beliebt und in gehobenen italienischen Restaurants … Weiterlesen
Salbei, Rosmarin und Thymian sind mehrjährige Grundzutaten der meisten Kräutergärten, aber vergessen Sie nicht die einjährigen Pflanzen. Eine winterharte einjährige Pflanze, die für alle USDA-Winterhärtezonen geeignet ist, ist Borretsch. Dieses sich selbst aussäende Kraut ist leicht anzubauen und liefert, wenn man es blühen und Samen ansetzen lässt, Jahr für Jahr essbare blaue Blüten und Blätter. … Weiterlesen
Ich mag es scharf, richtig scharf. Vier Sterne, her damit, scharf. Wie Sie sich vorstellen können, habe ich eine Vorliebe für Meerrettich. Das bringt mich dazu, darüber nachzudenken, wie man scharfen Meerrettich herstellt. Wie man scharfen Meerrettich herstellt Meerrettich nicht scharf? Ich verstehe Sie. Ich habe schon Gerichte gegessen, bei denen der Meerrettich nicht scharf … Weiterlesen
Die Mischkultur ist eine traditionelle Praxis, bei der jede Pflanze im Garten einen bestimmten Zweck erfüllt und Beziehungen eingeht, die sich gegenseitig unterstützen. Die Mischkultur mit Ingwer ist keine gängige Praxis, aber selbst diese würzige Wurzelpflanze kann das Wachstum anderer Pflanzen fördern und Teil eines kulinarischen Themas sein. „Was kann ich zusammen mit Ingwer pflanzen?“, … Weiterlesen
Kräuter gehören zu den lohnendsten Pflanzen, die man anbauen kann. Sie sind oft pflegeleicht, können in einem Topf gehalten werden, duften herrlich und stehen immer zum Kochen bereit. Ein besonders beliebtes Kraut ist Oregano. Goldener Oregano ist eine weit verbreitete und lohnende Sorte. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von goldenem Oregano und … Weiterlesen
Die Borretschpflanze stammt aus den warmen Klimazonen des Mittelmeerraums und ist ein hohes, kräftiges Kraut, das sich durch tiefgrüne Blätter auszeichnet, die mit flaumigen, weißen Härchen bedeckt sind. Die leuchtenden Borretschblüten ziehen den ganzen Sommer über Honigbienen und andere nützliche Insekten an. Hobbygärtner können aus vier Hauptsorten von Borretsch wählen, die alle gleichermaßen schön und … Weiterlesen
Die Chicorée-Pflanze (Cichorium intybus) ist eine zweijährige krautige Pflanze, die zwar nicht in den Vereinigten Staaten heimisch ist, sich dort aber gut eingelebt hat. Die Pflanze wächst wild in vielen Regionen der USA und wird sowohl wegen ihrer Blätter als auch wegen ihrer Wurzeln genutzt. Chicorée-Pflanzen lassen sich leicht im Garten als Pflanze für die … Weiterlesen
Mmmh, lecker. Der Duft des Thanksgiving-Festes! Allein beim Gedanken daran steigen mir die Aromen von mit Salbei gewürztem Truthahnbraten und Kürbiskuchen mit Zimt und Muskatnuss in die Nase. Während die meisten Amerikaner ein altes Familienrezept in ihr Thanksgiving-Essen integrieren, haben die meisten von uns einige Gemeinsamkeiten hinsichtlich der Kräuter und Gewürze, die wir an diesem … Weiterlesen
Arnika (Arnica spp.) gehört zur Familie der Sonnenblumen und ist eine mehrjährige Pflanze, die im späten Frühjahr und Frühsommer gelb-orangefarbene, gänseblümchenähnliche Blüten bildet. Arnika, auch bekannt als Bergtabak, Leoparden- oder Wolfskraut, wird wegen ihrer pflanzlichen Eigenschaften sehr geschätzt. Bevor Sie sich jedoch entscheiden, Arnika anzubauen oder das Kraut medizinisch zu verwenden, sollten Sie einige Dinge … Weiterlesen