Nur wer schon einmal Meerrettich in seinem Garten angebaut hat, weiß, wie scharf und köstlich Meerrettich sein kann. Der Anbau von Meerrettich im eigenen Garten ist ganz einfach. Befolgen Sie einfach diese Tipps zum Anbau von Meerrettich, und Sie werden viele Jahre lang Meerrettich ernten können. Meerrettich pflanzen Eine Meerrettichpflanze (Amoracia rusticana) wird in der … Weiterlesen
Mexikanischer Oregano ist ein köstliches Blattkraut, das häufig in der mexikanischen Küche verwendet wird. Es ist aromatischer als sein europäischer Verwandter, kann als einjährige Pflanze angebaut werden und lässt sich leicht ernten und für den ganzjährigen Gebrauch lagern. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau und die Verwendung von mexikanischem Oregano zu erfahren. Informationen … Weiterlesen
Witloof-Chicorée (Cichorium intybus) ist eine unkrautähnliche Pflanze. Das ist nicht verwunderlich, da sie mit dem Löwenzahn verwandt ist und gekräuselte, spitze, löwenzahnähnliche Blätter hat. Überraschend ist jedoch, dass Chicorée-Pflanzen ein Doppelleben führen. Diese unkrautähnliche Pflanze ist für die Produktion von Chicons verantwortlich, einem bittersüßen Wintersalat, der in den USA als kulinarische Delikatesse gilt. Was ist … Weiterlesen
Wenn Sie an einen Kräutergarten denken, stellen Sie sich vielleicht ein Beet mit bunten Pflanzen im Sommer vor, aber nicht alle Kräuter sind nur für die Sommerernte gedacht. Einige der in den Vereinigten Staaten am häufigsten angebauten Kräuter sind immergrün. Was sind immergrüne Kräuter? Sie behalten ihre Blätter über den Winter und bieten Ihnen das … Weiterlesen
Während Kinder sich auf den flauschigen Köpfen von Löwenzahnblumen etwas wünschen, neigen Gärtner und Rasenliebhaber dazu, die fröhlichen gelben Blüten des Löwenzahns zu verfluchen, wenn sie auftauchen. Und das aus gutem Grund. Löwenzahn verdrängt Gras und andere Pflanzen und entzieht den umliegenden Pflanzen Wasser und Nährstoffe. Die Bekämpfung von Löwenzahn ist aufgrund seiner flauschigen und … Weiterlesen
Ich liebe es zu kochen und probiere gerne Gerichte aus anderen Ländern aus. Auf der Suche nach neuen Ideen blätterte ich in einem Kochbuch über puertoricanische Küche und stieß auf einige Verweise auf Culantro-Kräuter. Zuerst dachte ich, es handele sich um „Cilantro“ und der Autor des Kochbuchs hätte einen schlechten Lektor gehabt, aber nein, es … Weiterlesen
Das altmodische, mehrjährige Kraut Costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) wird wegen seiner langen, gefiederten Blätter und seines minzartigen Aromas geschätzt. Im Spätsommer erscheinen winzige gelbe oder weiße Blüten. Costmary-Blätter, auch als Bibelpflanze bekannt, wurden oft als Lesezeichen verwendet, um Seiten in der Heiligen Schrift zu markieren. Pflanzenhistoriker berichten außerdem, dass die stark duftenden Blätter … Weiterlesen
Eine gut gefüllte Speisekammer sollte zahlreiche Gewürze zur Auswahl bieten. Gewürze verleihen Rezepten Leben und verhindern, dass Ihr Speiseplan langweilig wird. Es gibt Gewürze aus aller Welt, aber viele Gewürze können Sie auch im Garten anbauen. Der Anbau eigener Gewürze gewährleistet deren Frische und Verfügbarkeit. Welche Gewürze können Sie anbauen? Lesen Sie weiter, um eine … Weiterlesen
Kreuzkümmel stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum bis nach Ostindien. Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) ist eine einjährige Blütenpflanze aus der Familie der Apiaceae (Doldenblütler) oder Petersiliengewächse, deren Samen in der Küche Mexikos, Asiens, des Mittelmeerraums und des Nahen Ostens verwendet werden. Wofür wird Kreuzkümmel außer in der Küche noch verwendet und wie baut man Kreuzkümmel an? Informationen … Weiterlesen
Zuckerrohr ist eine unglaublich nützliche Kulturpflanze. Es stammt aus tropischen und subtropischen Klimazonen und gedeiht in der Regel nicht gut bei kalten Temperaturen. Was kann ein Gärtner also tun, wenn er Zuckerrohr in einer gemäßigten Klimazone anbauen möchte? Gibt es eine Möglichkeit, dies zu umgehen? Was ist mit Zuckerrohr für kühle Klimazonen? Lesen Sie weiter, … Weiterlesen