7 légumes à planter en avril : commencez à l’intérieur ou à l’extérieur pour une récolte estivale exceptionnelle

Le printemps bat son plein en avril pour la plupart des jardiniers. Vous avez peut-être déjà commencé à cultiver certains légumes qui poussent bien par temps frais ou qui ont une longue période de maturation. Mais, selon l’endroit où vous jardinez, il reste encore beaucoup de légumes à planter en avril.

Si vous commencez un potager ce printemps, il est essentiel de comprendre votre climat et sa compatibilité avec les cultures que vous souhaitez cultiver. À cette période, il est préférable de commencer les semis à l’intérieur pour certains légumes, tandis que pour d’autres, vous pouvez semer directement à l’extérieur dans le jardin. Le choix des semis à faire à l’intérieur ou à l’extérieur dépend du type de légume, de votre zone de rusticité USDA et de la date du dernier gel.

Légumes à planter en avril

Presque tous les jardiniers peuvent s’affairer à planter les légumes que nous recommandons pour le mois d’avril. Selon votre zone, il est possible de semer en plein air des légumes qui poussent par temps chaud en avril. Cependant, la plupart des jardiniers peuvent semer à cette période des légumes qui poussent par temps froid. Les jardiniers des zones plus fraîches où les gelées tardives sont fréquentes devraient commencer à cultiver les plantes qui aiment la chaleur à l’intérieur environ six semaines avant la date du dernier gel.

Lorsque vous commencez à semer à l’intérieur, utilisez un bac à semis avec un couvercle, de petits pots ou d’autres récipients adaptés avec des trous de drainage. Ces kits de semis disponibles sur Amazon sont livrés avec des lampes de culture et des dômes d’humidité.

En plus de ces cultures à démarrer en avril, vous pouvez également cultiver tous les légumes que nous recommandons de planter en mars.

La culture des haricots verts est facile, et ils constituent un élément de base de nombreux potagers. La température du sol pour démarrer les haricots à l’extérieur doit être d’au moins 16 °C (60 °F), mais en général, si vous vous trouvez dans les zones 6 et plus, vous pouvez commencer à cultiver vos haricots à l’extérieur dès maintenant. Semez toutes les semaines ou tous les dix jours pour une récolte continue.

Si vous plantez des haricots à rames en les semant directement à l’extérieur, veillez à leur fournir un support, tel qu’un treillis, sur lequel ils pourront grimper au fur et à mesure de leur croissance. Il existe de nombreuses idées de treillis pour légumes qui vous permettront de maximiser votre récolte. Si vous vous trouvez dans une zone plus froide, vous pouvez commencer à cultiver les haricots à l’intérieur, mais ils sont sensibles au repiquage. Faites très attention aux racines lorsque vous les déplacez à l’extérieur.

Il existe de nombreux types de haricots à cultiver dans le jardin. Mais pour un haricot nain fiable, compact et offrant une récolte abondante, rien ne vaut Endeavour. Il s’agit d’une variété naine adaptée à divers climats et très résistante aux maladies.

Les racines des betteraves sont assez résistantes au froid, ce qui permet à la plupart des jardiniers de semer directement les graines à l’extérieur en avril. Idéalement, la température minimale du sol pour cultiver des betteraves est de 7 °C (45 °F), mais vous pouvez également réchauffer légèrement le sol pour prendre de l’avance dans les régions plus froides. Vous pouvez récolter les feuilles et les racines tôt pour obtenir de petites betteraves sucrées et des feuilles de salade, ou les laisser mûrir pour une récolte plus tardive.

L’une des meilleures variétés de betteraves à cultiver est la betterave Detroit Dark Red. Il s’agit d’une variété traditionnelle datant de 1892, dont la douceur et la texture onctueuse la rendent délicieuse aussi bien fraîche qu’en conserve.

Le mois d’avril est le moment idéal dans de nombreuses régions pour commencer à semer des graines de maïs à l’extérieur. Le meilleur moment pour commencer à cultiver du maïs sucré est une semaine ou deux après le dernier gel, lorsque le sol atteint au moins 16 à 18 °C (60 à 65 °F). Lors de la culture du maïs, les semis ne doivent pas être exposés à des températures inférieures à 10 °C (50 °F). Protégez-les avec une couverture si vous avez une période de froid.

Le maïs n’est traditionnellement pas semé à l’intérieur, car il ne se transplante pas bien, mais cela est possible. S’il fait trop froid pour semer le maïs à l’extérieur en avril, semez les graines à l’intérieur environ deux semaines avant le dernier gel. Transplantez-les à l’extérieur dès qu’il fait suffisamment chaud, en faisant très attention aux racines.

Il existe de nombreuses variétés de maïs, mais notre préférée est le maïs hybride Ambrosia, qui se caractérise par des épis juteux et sucrés aux grains blancs et jaunes.

4. Tomates

La culture des tomates est un passe-temps apprécié de presque tout le monde. Ces fruits polyvalents sont délicieux lorsqu’ils sont consommés frais, et il existe une grande variété de variétés parmi lesquelles choisir.

Les tomates poussent bien par temps chaud et ne supportent pas les températures froides. Peu d’endroits sont suffisamment chauds pour semer les graines à l’extérieur en avril, mais presque tous les jardiniers peuvent désormais semer les graines de tomates à l’intérieur. Le meilleur moment pour commencer est cinq à six semaines avant la date du dernier gel.

Les graines et les semis de tomates doivent être conservés au chaud à l’intérieur. Si nécessaire, utilisez un tapis chauffant sous votre bac à semis. La température du sol doit être d’au moins 21 °C (70 °F).

5. Carottes

Le mois d’avril est le moment idéal pour cultiver des carottes à l’extérieur dans la plupart des zones de rusticité. La température du sol doit être d’au moins 16 °C (60 °F). Si vous vivez dans une zone plus froide, vous devrez peut-être attendre jusqu’en mai ou cultiver les carottes dans de grands pots à l’intérieur que vous pourrez déplacer à l’extérieur. Il n’est pas recommandé de repiquer les carottes.

Ces légumes-racines poussent assez rapidement, alors veillez à éclaircir les semis dès le début et préparez-vous à les récolter en juin.

Les carottes sont un aliment de base tellement polyvalent qu’il est judicieux d’en cultiver plusieurs variétés. Pour une culture classique et polyvalente, essayez les carottes de Nantes. Ou, pour quelque chose de plus original, cultivez des carottes Rainbow Blend, qui se déclinent en cinq teintes différentes pour une assiette colorée.

Les pois mange-tout et les pois sugar snap poussent bien dans le climat frais du printemps, mais commencent à souffrir de la chaleur estivale. Début avril est le moment idéal pour commencer à cultiver des pois en plein air dans de nombreuses régions. Cette période offre un temps printanier suffisamment frais pour obtenir une récolte avant l’été.

Dans les climats plus chauds, où les températures commencent à monter en mai, il est préférable de commencer à cultiver les pois plus tôt, en mars. Vous pouvez également planter une culture de fin d’été.

Si vous cultivez dans un petit espace, rien ne vaut les pois mange-tout nains blancs. Leurs gousses sucrées, tendres et sans fil sont parfaites pour être dégustées fraîches ou ajoutées à des recettes.

7. Fraises

D’accord, ce n’est pas un légume, mais la culture des fraises est un must pour de nombreux jardiniers. Si vous vous trouvez dans la zone 5 ou dans une région plus chaude, le mois d’avril est le moment idéal pour planter des fraisiers en pleine terre afin d’obtenir une récolte estivale.

Préparez le lit bien avant la plantation. En éliminant les mauvaises herbes dès maintenant, vous faciliterez grandement l’entretien ultérieur. Pour obtenir une récolte dès la première année, choisissez des variétés de fraises neutres.

Conseils pour démarrer des semis en avril

Il est important de savoir comment démarrer vos semis afin de donner à vos légumes les meilleures chances de réussite. Utilisez toujours un terreau stérile de haute qualité pour remplir vos bacs. Humidifiez le terreau, puis semez les graines en suivant les instructions figurant sur le paquet. Gardez vos plateaux de semis et vos semis au chaud et humides pendant leur germination et leur croissance.

Pour obtenir suffisamment de chaleur, pensez à utiliser un tapis chauffant sous les plateaux. L’ajout d’un couvercle sur le plateau, tel qu’un dôme d’humidité, aidera à garder le terreau chaud et humide. Celui-ci doit être retiré une fois que les semis se sont développés

Lorsque vous semez des graines à l’extérieur, commencez par préparer le sol. Ratissez le sol et mélangez-y du compost ou d’autres amendements si nécessaire. Enlevez les mauvaises herbes, les cailloux et autres débris. Humidifiez le sol et semez les graines en respectant l’espacement et la profondeur indiqués sur le paquet de graines. Maintenez le sol constamment humide. Si le temps se détériore de manière inattendue, utilisez des couvertures pour protéger vos graines ou vos semis jusqu’à ce que les températures remontent.

Ce sont là des instructions de base et générales pour démarrer des semis. Il est important de suivre les instructions spécifiques à chaque type de légume que vous cultivez. Cela inclut le choix du moment propice pour semer en fonction de la date du dernier gel et le respect de la profondeur et de l’espacement recommandés pour chaque type de légume.

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